土豆片，是最常見的食材，同時也是比較廉價的一種蔬菜，土豆片具有很高的營養價值，而且具有很高的保健作用，還能起到美容，減肥等功效。土豆片可以做成很多美味的菜餚，像油炸土豆片、乾鍋土豆片、澆汁土豆片，涼拌土豆片，醬香土豆片、土豆片炒肉等等。
土豆切片機，目前有橫截面切（QP型）、豎截面切（QS型）兩款，橫截面切出來的土豆片是圓形的，豎截面切出來的土豆片是長型的。這兩款裝置採用不同的工作原理，根據使用者的需求選擇。以下是兩種切片機的特點：
一、QP型土豆切片機：
該機是下壓式切片機，
採用旋轉刀盤切片，切面光滑無劃痕，不連刀，尺寸厚薄可以根據實際情況自由調節，切好的土豆片光滑均勻，片型整齊、無破碎，成型率高，裝置採用食品級不鏽鋼製造，入料口直徑可定製設計，無易損件，裝置振動小，使用壽命長。該機入料口部位安裝不鏽鋼活頁，開啟活頁就能很容易的清理刀具上的殘渣，方便快捷，採用優質防水開關設計，使用過程中更安全，更穩定，該機結構設計緊湊，工作效率高，耗電小，易清潔保養，安全衛生等特點。裝置具有適用範圍廣泛，主要適用於獼猴桃，蘿蔔，紅薯、橙子、檸檬、萵筍、香蕉、蓮藕、黃瓜、西紅柿、茄子等根莖類，莖杆類果蔬的切片。
二、QS型土豆切片機：
該機是離心式切片機，採用離心原理，選用上等食品級不鏽鋼製造，耐腐蝕，不易生鏽，外設進水潤滑口，無易損件，該機功能強大，可一機多用，切面光滑無劃痕，不連刀，尺寸標準，
採用食品級刀具
，接觸物料時安全衛生。該機
切割產量大，切割速度快，尺寸可調節。
裝置四周都安裝有保護裝置，提高了使用過程中的安全性。該機除了適合切土豆片以外，還適用於紅薯，獼猴桃，甜菜、紫薯，杏鮑菇，茄子，佛手瓜、胡蘿蔔、芥菜、丕藍等各種根莖類果蔬。
土豆切片機技術引數：
兩款切片機圖片：
QP 600切片機
QP1500型切片機
QS600B切片機
QS400B切片機
QS400B切片機
QS600切片機