導語：貴州吃過“最奇葩”的美食，吃的人感覺很好吃，做的人感覺噁心
大家生活中不管是朋友聚會或者家庭聚會都會首先火鍋，因為吃火鍋的時候大家可以根據自己的喜好以及口味，選擇每個人喜歡的食物或者口味，能夠顧及不同人的飲食習慣，創造其樂融融的氛圍。生活中奇葩的食物也非常多，奇葩到顛覆大家的三觀，也因此吸引很多喜歡獵奇的朋友們選擇去嘗試品嚐一下，那麼接下來小編就給大家看一個奇葩的美食。
這個美食就是“牛糞火鍋”，聽到這個名字網友們是不是都覺得噁心呢？這個火鍋是來自苗族的美食，當地居民把這道菜作為一種美食，並稱這種火鍋非常好吃，同時這道菜還被當地人作為招待客人的上品菜，當地人也非常喜歡吃，是當地居民非常喜歡的一道菜。但是，在外地人看來這道菜根本沒法吃，看著就難以下嚥，能吃這種菜的人絕對是個“重口味”的人。
那麼，牛糞火鍋是怎麼製作的呢？難道真的是用牛糞直接作為底料製作嗎？其實並不是，這種火鍋其實是用牛腸胃中的汁液一種叫做“牛癟”的物質製成的，“牛癟”和“牛糞”雖說都是牛消化完食物拉出來的，但是兩者存在著很大的區別。牛糞是牛在吃了青草之後消化掉排洩出來的東西，而前者則是是牛吃進去沒有消化掉的食物。當然不是隨便一頭牛的牛癟都是能夠製作這種火鍋的，製作這種火鍋的牛需要先用高階草藥以及青草喂得飽飽的，然後再把牛殺掉取出牛腸胃中沒有消化掉的是食物，擠出殘留物中的汁液，然後放入火鍋作為底料。在煮火鍋過程中會散發出微微的牛糞味，所以會讓製作火鍋的人感覺噁心。
雖然這個火鍋看上去非常噁心，吃起來也有一樣的味道，但是這種火鍋卻有幫助消化的功效。所以很多人都想去當地去嘗試嘗試，挑戰一下這種奇葩的食物。
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當地製作這種火鍋的飯店非常好多，好奇的朋友們可以來到這裡品嚐一下這種奇葩的美食，說不定你會喜歡上呢。但是，小編要提醒各位獵奇的網友們，這種火鍋不能吃太多，吃得多可能會引起身體的不是，大家適量而止哦！