——「龑王牌」喝有溫度的茶,做有溫度的人
一、探源易武薄荷塘小產區
這些年尋茶,年年春茶季都要前往茶山源頭探訪,每一次尋訪都很有新意,更有新的收穫。
特別是在易武尋茶,今日聽聞某某小地方又發現了一片新的茶園,明日又聽聞某某茶地價格又漲了不少,下一天又聽聞某某茶地不準外人進入等等。
薄荷塘古茶樹,艾文華老師拍攝。
在易武茶區尋茶的這些年做茶,我更看重易武七村八寨的彎弓茶和帕扎河的薄荷塘茶。
這兩個茶品,我將其定位,飲彎弓茶,是進入易武小眾名山茶的階段;飲薄荷塘茶,則是登入易武茶的高峰階段,故說,易武之巔是薄荷塘也。
薄荷塘古茶樹,艾文華老師拍攝。
從茶園生態環境來講,兩個地方的茶,其環境都很原始,可以說其自然生態環境得天獨厚,故而,釀造出了這杯天然生態的佳釀。
從價格來講,彎弓茶的價格較為便宜一些;薄荷塘茶的價格,則是易武茶中價居高者。
薄荷塘古茶樹,艾文華老師拍攝。
據愛普茶網統計資料來看,近年來的薄荷塘毛料收購價格如下:
2017年,薄荷塘古樹茶頭春茶12000-18000元/公斤;
2018年,薄荷塘春茶15000-20000元/公斤;
2019年,一類樹毛茶20000元/公斤,二類樹毛茶10000元/公斤;
2020年,薄荷塘一類高杆古樹茶20000-23000元/公斤,二類高杆古樹茶10000-15000元/公斤,非編號類古樹茶5000-8000元/公斤。
由於地處環境特殊,2021年官方媒體並未給出具體的報價資料。
薄荷塘古茶樹,艾文華老師拍攝。
二、解密薄荷塘上茶地與下茶地
此前見有關自媒體報料稱,易武薄荷塘古茶樹區域還分上茶地和下茶地。
有這種可能的話,那是撰稿者並沒有熟知薄荷塘茶地,也並沒有親自到過古茶園探源,或許,僅僅是道聽途說後,胡亂撰寫的。
按照茶樹的種植地塊來看,易武薄荷塘確實分為上薄荷塘茶地和下薄荷塘茶地。
但是,但是,但是,上薄荷塘茶地並無古茶樹植株
(龑王家定義的古茶樹是指茶樹樹齡為百年及百年以上的茶樹)。
據當地茶農小李哥說,薄荷塘上茶地的茶樹是近十年栽種的小樹茶為主,無古茶樹可言。
薄荷塘古茶樹,艾文華老師拍攝。
我幾次到訪易武薄荷塘古茶園,幾乎都是走同一條道路。
每次進入易武薄荷塘古茶樹茶園,就要經過薄荷塘上茶地,並且還是從上茶地的茶園中穿過。
薄荷塘上茶地的茶樹,蔥蔥郁郁,長勢較好,很多新種植的小茶樹,都長勢過人高,有的還有幾米高了。
三、下薄荷塘茶地古茶樹分類
薄荷塘古茶地,早些年是叫“草果地”。茶農小李哥說,早些年薄荷塘老塘主周老爺子在此種植草果,固有“草果地”一名。
薄荷塘古茶樹,艾文華老師拍攝。
後來,隨著古茶樹價格上漲後,某茶商為了更好推廣這片茶地,曾在茶地裡發現一個水塘,水塘周邊滋生了很多野生薄荷。
於是,將這片“草果地”茶地命名為“薄荷塘”。現今,這片古茶林由當地茶農,即周老爺子的兒子和四位女婿才共同管理採摘使用。
也正因是古樹茶價格上漲,原本大小茶樹統一混採的薄荷塘普洱茶,才開始了分門別類。
單是這片古茶林,就分有好多個等級。
薄荷塘古茶樹,艾文華老師拍攝。
1、39棵(一類標號古樹)
早幾年對外宣稱薄荷塘古樹有39棵,後來增至50棵,其中死亡一棵。這49棵古樹皆為標號一類的薄荷塘古樹。其中,標號為一類一號的應作薄荷塘茶王樹,高約二十餘米。
薄荷塘古茶樹,艾文華老師拍攝。
薄荷塘古茶樹,艾文華老師拍攝。
2、二類標號古茶樹
除卻標號為一類的薄荷塘古茶樹,其他掛牌的統稱為二類標號古茶樹。
在薄荷塘古茶林茶園中,很多二類標號的古茶樹植株遠比標號為一類的長勢更好,樹幹粗壯程度也更好。
所有標號古茶樹,合計99株。
薄荷塘古茶樹,艾文華老師拍攝。
3、不分類古茶樹
除卻標號古茶樹外,餘下的古樹皆為不分類古茶樹,這部分茶樹,遠不止100餘株。
除了不分古茶樹外,還有很多叫小的,可算作中小樹茶。
四、飲易武之巔,一覽眾山小
近年來,名山茶價格一年更比一年貴,
名山茶原料的需求遠遠大於供應,
諸如易武彎弓、薄荷塘等名山茶,更是一葉難求,
早已是易武茶發燒友口中的極品茶,
更是茶友圈中的香餑餑。
薄荷塘古茶樹,艾文華老師拍攝。
藍版薄荷塘是龑王家重中之重的核心產品,
精益求精之作,更值得收藏與品鑑。
此外,加之名山茶新老茶價格倒掛,
選擇品鑑年份老的名山茶,更實惠
藍版「2019薄荷塘」小餅,
屬於限量版,限量260餅。
薄荷塘古茶樹,艾文華老師拍攝。
藍版「2019薄荷塘」小餅,
精選薄荷塘2019年古樹純料春茶精製而成,餅形周正,
條索結實顯毫,
湯體明黃透亮,
香氣馥郁,
湯感厚重柔潤,甜度高。
這是一款值得品鑑與收藏級別的易武茶。