要說一日三餐吃什麼、我相信每個人都會有不同的答案，每天有很多人不知道吃什麼，我們國家有很多好吃的食物，但是我們怎樣才能吃到更多的美味呢？事實上因為每個人的口味不同，他們吃的食物也不同，我們家做了一個長沙美味，每個人都吃過。
老長沙人的最愛，家家戶戶都能做到，味道很好，孩子們一週吃兩次。什麼是“它”？是糖醋排骨，每個人都吃了這道菜，他簡單營養，許多有孩子的家庭經常為孩子們做。讓我們教你一起來來學習如何製作長沙美味的糖醋排骨！
糖醋排骨
By傑米
混合配料：
烹飪步驟：
1、把排骨洗淨，切成4釐米左右塊，此步驟不拍攝照片，他和照片大小差不多
2、涼水薑片排骨焯水
3、在焯水之後將排骨瀝乾
4、把色拉油加熱，用大蒜炒一下
5、也許在油溫適中的時候，可以把排骨和大蒜一起炒
6、油炸排骨，喜歡吃酥脆的味道可以炒一段時間，軟話少炒
7、把底油留在鍋裡，用小火把冰糖炒一下，我在裡面放了點糖
8、將冰糖炒熟後加入冷水，水可以淹沒排骨
9、倒入香醋和鹽混合的糖醋汁，醋可以比較合適
10、把排骨倒進糖醋汁裡
11、轉小火慢燉大約需要一個小時左右，最後，把果汁收集起來，把鍋放好
烹飪技巧：
1、新鮮肋骨的外觀為鮮紅色，最好為粉紅色，而不是太紅或太白。
2、如果將氣味與新鮮和豬肉的味道相比較，則略帶腥味。一旦有其他氣味，就不要買了，吃不好的排骨很容易。
3、用手指按排骨，如果你用力按壓，肋骨上的肉會很快恢復到原來的狀態，如果他們癱瘓了，肉質就不好，然後用手觸控排骨的表面，表面稍幹或稍溼，不會粘在手上。如果你的手卡住了，那不是新鮮肋骨。用手摸摸肉緊
4、第二排是指連線背部的腹腔部分，下面是五花肉，在切片下面，排骨長達是30釐米，斜切成片狀。排骨的肉層很厚，中間有一層薄薄的油，甚至還有一塊五花肉，他富含脂肪，肉質是所有排骨中最嫩的，適合多種烹調方法和口味，但味道略帶油膩。適用於油炸、烤制和燉煮，長度為宜5-7釐米。
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