簡介：這是麻辣小龍蝦的正宗方法，3斤小龍蝦和1瓶啤酒，美味而有趣！
說到小龍蝦，我相信很少有人能抵抗住這種誘惑。新鮮的香辣和緊實的肉質使人們上癮了。每次去燒烤攤位時，必不可少的要點一塊麻辣小龍蝦。它確實是辛辣而美味的，而且吃得特別涼爽。當然，在家做這份麻辣小龍蝦也是人們追求的事情。掌握其中的方法技巧，3斤小龍蝦加上1瓶啤酒，味道很好。
備用食材：小龍蝦3斤，啤酒1瓶，大蔥1根，大蒜5瓣，生薑5片，胡椒1湯匙，八角2條，香葉4片，豆瓣醬2勺，牡油1湯匙，少許生抽和酒1湯匙；
製作過程：
第一步，首先準備小龍蝦，然後用刷子將其外殼洗乾淨。廚房剪刀將小龍蝦頭一半減少了，腿也需要切斷，最後用手拉著尾巴並從外面拉出一條蝦線；
第二步，準備好薑片，蔥段，紅辣椒和大蒜和生薑。在鍋中新增適量的食用油比平時的炒菜要多一點，將乾淨處理的小龍蝦放入鍋裡開始翻炒；
在第三步中，小龍蝦會變得越來越紅。看到它被炒成紅亮且有光澤時，可以從鍋裡撈出小龍蝦，控制油並將底部油留在鍋裡的所有輔助材料上；
在第四步，小火開始慢慢炒。當充分煮出香味時，將大鍋倒入鍋中並將其翻轉均勻後，加入啤酒並同時倒入一碗水；
第五步，再加上13種香料，辣椒粉，豆瓣醬，料酒，生抽和食鹽開始燉煮。大約40分鐘後，在充分聞到味道之後就可以吃鍋了。
總結：小龍蝦中含有更多的營養元素，尤其是蛋白質。適當吃給家庭的孩子提供補充身體的幫助，其中肉相對柔軟，很容易被人體消化吸收。小龍蝦具有更豐富的口味，例如大蒜香，麻辣，紅燒等，每個人都可以根據自己的喜好選擇不同的方法。
啤酒是常見的，可以幫助去除血腥提取效果，因此我經常用3斤小龍蝦搭配1瓶啤酒燉煮，鮮甜和辛辣的味道。
1、。小龍蝦事先過油，看到小龍蝦慢慢變紅時可以煮沸。這樣烹飪的小龍蝦的味道會更好，用它炒作的口感也會更美味；
2、做這道菜，需要更多的材料。蔥，大蒜和各種香料會使味道更豐富，並且注意啤酒是必不可少的。去除其中的腥味效果特別好，如果啤酒不夠，可以新增點水；
3、燉小龍蝦的時間足夠長，味道更美味。我花了將近40分鐘的時間。如果煮沸後感覺到更多的湯汁，可以用大火收取血液。
這是麻辣小龍蝦的正宗做法學會以後您自己在家做。如果您認為這種方法還不錯，歡迎收集起來學習或分享給更多的人！
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