錢江晚報·小時新聞記者 黃葆青
春回大地，萬物復甦。春天的第一頓餐自助你安排上了嗎？無論你是肉食控，還是海鮮愛好者，或者超愛甜品，自助餐恐怕是最讓吃貨們滿足的吃法。
一直在美食界摸索前行的杭州和達希爾頓逸林酒店-E咖啡全日餐廳，為了給食客們帶來最好的美食體驗，主廚不斷嘗試，不斷修改選單。最終，屬於春季的自助餐閃亮登場了。
此次
春季自助餐
主打海鮮及燒烤，首推進口現開
生蠔
、
惠靈頓牛排
、
鐵板鵝肝
以及
燴阿根廷紅蝦
。
惠靈頓牛排
選用上好的菲力牛排，包裹千層酥皮，焗好的牛排口感濃郁，金黃誘人的酥皮之下是濃郁的火腿蘑菇層，內裡是鮮嫩多汁的菲力。
鐵板燒烤的招牌菜品——
鵝肝
，口感肥厚細膩，法式紅酒香氣混合其中，入口綿軟，香氣十足，回味無窮。主廚現場現開新鮮生蠔，當天空運到店，晚餐時間現拿現開，看得見的新鮮和美味。
現場烹製
馬來咖哩椰香燴阿根廷紅蝦
，馬來西亞的咖哩特色就是香料味和椰奶味都很突出，香濃卻不膩口，進口阿根廷紅蝦不限量暢吃。
各類
小海鮮現場烹製
，清蒸、白灼、辣炒、港式豉油等等做法應有盡有。現場可挑選香螺，青口，文蛤，目魚筒，海參片，花螺，海瓜子。
壽司
以日式傳統手法制作，用以超低溫金槍魚為原料製作手工壽司。鰻魚手握、加州卷，現場製作三文魚火焰壽司、飛魚籽軍艦、蟹肉海草軍艦。
新鮮烘焙的
精緻甜品
，提拉米蘇、日式酸奶芝士蛋糕，巧克力布朗尼、榴蓮蛋糕、香草麵包布丁。
杭州和達希爾頓逸林酒店位於杭州錢塘區，酒店直接接駁杭州地鐵，從地鐵1號線金沙湖地鐵站B出口約3分鐘步行即可到達，交通非常便利。
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