1 黃山燒餅：黃山燒餅又名皇印燒餅、救駕燒餅、蟹殼黃燒餅，是安徽省黃山市的一種特色傳統小吃。剛出爐的黃山燒餅色澤金黃，吃起來酥脆爽口，油而不膩，令人回味無窮。
2 無為板鴨：無為板鴨是安徽省無為市傳統特色名食，始創於清朝年間。以巢湖麻鴨為原料，先燻後滷，製作而成。堪稱美味。
3 吳山貢鵝是安徽合肥的傳統名菜，最早起源於唐朝乾符年間，是當時老百姓作為貢品進貢給吳王楊行密的美味。吳山貢鵝肉質細嫩、色澤清爽、香氣濃郁，具有健脾養胃、益氣補虛、清熱解毒之功效。
4 培乳肉：培乳肉是淮北臨渙鎮的特色名吃，是選用當地的醬菜培腐乳的湯汁作為輔料，再加上上好的五花肉，經過多重工序製作而成。培乳肉和紅燒肉比起來，更加的肥而不膩，香氣四溢，含在嘴裡回味無窮。喜歡吃肉的朋友們一定不要錯過這個美食！
5 六安醬鴨：六安素有“麻鴨之鄉”的盛名，醬鴨就是用1到2年生的麻鴨為原料，用傳統的工藝，先醃後滷而成。成品色澤紅亮，香氣濃郁，鹹中帶鮮，吃過之後回味無窮。
6 格拉條： 在阜陽的大街小巷中找賣格拉條的鋪子是用不著看它的招牌的，不像牛肉湯、羊肉湯、蘭州拉麵什麼的。只要看到哪個鋪子當門的大鐵鍋上套個鐵架子，上面還安了只方向盤或者千斤頂，就可以走進去衝著師傅喊一聲“來份格拉條”了。
7 烏飯糰：安徽沿江地區每年農曆四月初八這一天，家家戶戶都有吃烏米飯的習俗。也是安徽名菜之一 有興趣的朋友們可以品嚐一下！
8 淮南牛肉湯：小編為大家說的最後一道菜就是這個淮南牛肉湯 都知道人們愛喝牛肉湯 酸辣湯，但這個淮南牛肉湯是更美味的安徽家喻戶曉的一道名菜，。淮南牛肉湯具有鮮醇、清爽、濃香的特色；有鹹湯、甜湯之分。鹹的牛肉湯肉肥湯鮮，特別是加上蔥段後，滋味更鮮。不黑湯，喝多不上火，嗓不幹。味道清爽，滋味醇厚