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西安，古稱長安、鎬京，現為陝西省省會、副省級市、是中國四大古都之一，聯合國科教文組織1981年確定的“世界歷史名城”，美媒評選的世界十大古都之一。地處關中平原中部，北瀕渭河，南依秦嶺，八水潤長安。是中國最佳旅遊目的地、全國文明城市之一，國家重要的科教中心。
西安目前已有兩項六處遺產被列入《世界遺產名錄》，分別是：秦始皇陵及兵馬俑、大雁塔、小雁塔、唐長安城大明宮遺址、漢長安城未央宮遺址、興教寺塔。接下來給大家介紹幾種西安的特產。
稠酒
稠酒是陝西陝北特色的農家自釀酒，陝北人也叫它“甜酒”、“渾酒”，又因為製作過程有一個蒸為糕的階段，也叫做“糕酒”。久為人們傳唱的“熱騰騰的油糕擺桌上，滾滾的米酒捧給親人喝說的正是陝北稠酒，呈米糊狀，渾濁黃稠，如黃河萬里濁水。
近來陝北稠酒聲名鵲起，以香甜可口綠色保健而走出黃土地，風行於都市之街衢里巷。稠酒之好，首在普及。到臘月做年茶飯的時候，婆姨們常常互相討教，而淳樸的陝北人總會傾囊相授，年年如此，使陝北稠酒的工藝更為成熟穩定，濃郁的酒香早已溢位了黃土地，飄向神州四方。
藍田大杏
藍田大杏，果實圓形，果皮金黃色，果肉橘黃色，個大均勻，果肉纖維少，漿質多，果味甜香可口，果核近圓形，離核，仁味甜，系陝西省西安市藍田縣的特產，是中國地理標誌產品
藍田縣地處秦嶺北麓，屬於暖溫帶半溼潤季風氣候地帶，具有溫暖、雨量適中、四季分明、雨熱同季、生產潛力大的特點。境內由於半封閉的盆地地形和山地的影響，氣候的地域型別豐富多樣，對形成較高的作物產量和良好的品質是極為有利。
灞橋櫻桃
灞橋櫻桃，顆粒飽滿，果型碩大，果實呈腎形或寬心臟形，色澤豔麗有光澤，多數品種為鮮紅色或紫紅色，少數為淺黃色，果肉質地細膩、汁多、口感酸甜、系陝西省西安市灞橋區的特產，是中國國家地理標誌產品，具有較高的食用和藥用價值，適口性強。
此果成熟時顏色鮮紅，玲瓏剔透，味美形嬌。櫻桃有”早春第一果“的美譽，號稱”百果第一枝“，俗稱”瑪瑙“。 ”灞橋櫻桃“先後獲得國家地理標誌認證、”中華名果“稱號。
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