民以食為天，飲食文化是人類文明的瑰寶。從學會人工取火到出現農耕文化，從茹毛飲血到煎炒烹炸，從燔黍捭豚到筷子刀叉……飲食文化經歷了漫長的發展，中華美食文化更是自成體系。
以美食為主題的博物館應運而生，將舌尖上的特色美食匯聚在一起，向人們呈現中華美食文化的魅力。今天，誠小唐就帶大家去美食博物館裡，享受文化與美食的饕餮大餐！
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鹽城八大碗博物館
誠唐美食博物館代表作
鹽城八大碗是鹽城地方菜的代表，是在長期的歷史發展過程中，鹽城人民利用鹽城地區特有的、常見的原料和調味品，製作的適合鹽城當地人的口味的菜餚的總稱。2017年9月13日，“鹽城八大碗”榮獲全國首例地方特色系列菜餚“集體商標”。為弘揚鹽城八大碗的傳統菜餚，保護舌尖上的鹽城味道，鹽城城投集團於大洋灣生態旅遊風景區內建立“鹽城八大碗博物館”。
鹽城八大碗博物館圍繞八大碗的起源、發展與傳承，將鹽城以“八大碗”為核心的飲食文化向人們娓娓道來。
它是鹽城人民家鄉的味道，也是舌尖上的鄉愁。
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中國皇家菜博物館
揭秘五千年帝王家宴的桌上菜
中國皇家菜博物館位於北京市海淀區，主要分皇家菜歷史文化展示區、皇家菜品嚐體驗區、活態觀光區，呈現一館三區的格局。
中國皇家菜博物館內的歷史跨度，上至夏商周、下至元明清，為觀眾揭秘了五千年帝王家宴的桌上菜。平時人們在故宮博物院難以看到的御膳場所，將在這裡還原和再現，“倦勤齋”、“漱芳齋”、“春藕齋”都是按故宮現存齋室1：1比例仿製，觀眾可在此身臨其境全方位地感受皇家飲食文化。
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中華小吃博物館
品嚐56個民族的風味小吃
正陽門飯莊始建於清道光年間，因遭八國聯軍燒燬而消失。2008年，在老北京傳統小吃協會和豐臺區委區政府、盧溝橋鄉的支援下，消失百年的“京師正陽門飯莊”在萬豐路恢復重建。中華小吃博物館就位於正陽門飯莊內，內部彙集了全國56個民族3000多種小吃，包括陝西的羊肉泡饃、天津的狗不理包子、臺灣的擔仔麵、蚵仔煎等。
博物館內，更引人注目的是玻璃櫃中展出的1500多件藏品，有盛裝食物的青銅鼎，有古人就餐時使用的食盒、碗碟、米缸、茶湯壺，還有買賣開張時敲打的九音鑼。從漢代的食具、明清時期的送餐盒、清代的描金刀馬人提盒，到牆壁上掛著的不少已經消失的老字號匾額和老照片，都讓顧客大飽眼福，在參觀中能感受到我國燦爛的烹飪及民間飲食文化。
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川菜博物館
巴蜀大地的驕傲
成都川菜博物館位於郫縣古城鎮——成都市西郊，一座有著三千年歷史的古鎮。
古城鎮曾是南方絲綢之路的商貿重鎮。
成都川菜博物館包含了四川本土文化的重要部分：
川菜、川酒、川茶、川戲、川派建築、川式園林……構成了一道獨特的文化風景線。
成都川菜博物館旅遊資源十分豐富，共有民族文化及其載體、古蹟與建築、人文旅遊、旅遊購物、休閒娛樂求知五個主類。景區內分為典藏館、互動演示館、品茗休閒館、灶王祠、川菜原料加工工具展示區、川菜原料展示區等。
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中國徽菜博物館
一扇瞭解千年徽菜的視窗
中國徽菜博物館地處黃山市徽州文化與生態文化長廊，毗鄰黃山市城市展示館。
博物館共四層，六大展區，展示內容包括徽菜的起源與發展、徽菜的特色、千滋百味的徽菜、名人名菜、名店與名廚以及徽菜的創新與未來等。
徽菜歷史悠久，發端於唐宋，興盛於明清，徽菜經過歷代徽廚的辛勤勞動，兼收幷蓄，不斷創新，並以就地取材，選料嚴謹，巧妙用火，功夫獨特，擅長燒燉，以食補身，注重文化，底蘊深厚的特點而成為雅俗共賞，南北皆宜，獨具一格，自成一體的著名菜系，併成為中國八大菜系之一。
名人與徽菜展區重點向來訪者展示了胡適婚宴以及胡適故居場景，呈現了徽菜與徽州婚禮拜堂及宴席菜品的傳統文化。同時，還展示有布衣江春以徽菜接駕乾隆帝的場景及珍貴的接駕徽菜特色宴席。