要說秋季最令食客們盼望的那肯定是大閘蟹，但是秋季過後呢？對於愛吃米飯的我們家來說新米即將上市那可真是盼了夏天又盼了秋天，為此前段時間我們專門跑了一趟鄉下，就想買最正宗的新米。
跑了幾家米店得知最好吃的品種是505，這個品種煮出來又粘又香還泛著油花，煮的米飯好吃煮粥更香更美，每個米店都說自己米最好，那麼我們就買了兩包不同廠家的，每包10公斤，分別為48一包和50一包的，買完了我們還是決定到鄉下轉轉，找找鄉下的老人家看看能不能直接買點農家種的新米。
一路開到一位認識的老人家家裡，他家也只有老人還在老家務農，子女都定居城裡了，家裡種的不多，也都是留著自家和親戚家裡吃吃，但米的質量絕對比別人承包的地裡種的好吃，只不過他家的稻子還沒收還得再等等（此行是發生於十月底），我們又預訂了一些，對米飯果然是真愛，也想著給親朋好友留送一些。
買了新米之後因為工作和家裡發生了些事情一直比較忙，沒有能抓緊發文，而且還出差了一趟蘭州，蘭州拉麵雖好，但還是比不上咱從小就吃喜歡的米飯和家鄉菜了，說幹就幹，米飯和紅燒肉，安排！
新米因為含水量高，水比平常少加些就行
米飯煮得稍微早了些，就等紅燒肉出鍋了
蘭州帶回來的甜百合也趁新鮮安排上！
這個時候我其實已經很著急了，著急啥？當然是著急吃啦！
香噴噴的新米飯當然和紅燒肉最配了！開吃！
問我新米口味怎麼樣？一個字“棒”！