立夏到來，古語云：“夏三月， 此謂蕃秀；天地氣交，萬物華實”。立夏，標誌著夏天的到來，降水增多，天氣轉熱，人容易上火，情緒容易急躁。在贛北這片土地上，立夏當天一直保留著喝茶的習俗，家裡的長輩經常說立夏不喝茶，不能過炎夏，夏天苦不苦，關鍵要喝茶。
小時候，立夏來臨，鄰居家的阿姨們都要燒上兩壺開水，買上兩斤瓜子，邀請親朋好友來家裡喝茶，開茶話會。茶葉都是每年的新茶，隔壁楊阿姨常常在園藝場裡採摘新茶，供大家飲用。十歲的自己，一到週末就坐在楊阿姨的腳踏車後面，去園藝場的茶廠裡採摘茶葉。茶葉必須要最嫩的牙尖，挑新冒的茶尖泡出來的茶才會醇甘耐泡。經常沒一個小時，我就開始抱怨手上都是烏漆麻黑的茶漬，一會兒捉蝴蝶，一會兒採路邊的野花，心猿意馬的我常常幾個小時也沒摘到幾兩茶葉。
阿姨總是笑話我，調皮的不得了，和她兒子一樣德行。阿姨常說，夏天的茶葉嫩茶養分最多，綠潤多毫，泡出來的茶香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，最是茶葉中的上品。採摘回來的茶葉買回來，經過發酵、靜置、殺青、搓揉等諸多工藝製作，每一道工序都不能出錯，要控制好每一個環節的溫度、乾溼度、黏合度，這樣才能保證茶的味道清新而不濃烈，持久而香甜。楊阿姨經常把做好的茶葉搓成茶團存放在瓷罐子裡。
到了立夏，楊阿姨才會開啟罐子將今年的新茶拿出來，供大家飲用。 傍晚，楊阿姨家的煤爐子上，水壺裡翻滾，爐子裡的煤球像一片火燒雲一樣熱情。胡大嬸、肖大媽是楊阿姨家的常客，正拿個小板凳坐在爐子邊，等待今年新泡的新茶。
我放學歸來，藉著和發小玩耍的機會，跑阿姨家等待今年的新茶。夕陽照射到榕樹下，沸騰的杯子裡，一簇清茶緩緩地在杯中綻放，像是水中跳著芭蕾的少女，清新美麗。第一杯，沖泡世間苦滋味，第二杯，飲進心中茶滋味，第三杯，回味無窮夏滋味。而我最愛的還是第二杯，香凜持久，醇厚味甘，怡神解瀉，有幫助消化、殺菌解毒的功效。大家品茶，拉著家長裡短，道盡生活的酸甜苦辣，茶香瀰漫四周，歡聲笑語響徹整個夏天。
沒過幾年光景，縣城經濟發展越來越快，園藝場的茶廠已然變成了工業園區的廠房，家裡的宅基地也變成了座座高樓，楊阿姨每天忙著弄孫也不再採茶，但是立夏品茶的習慣卻一直保持下來。今天，又是一年立夏，我約上三兩好友，拿出剛買的鐵觀音，用上好的景德鎮茶具泡茶，盞盞都是清香，杯杯都是友情。好友們總問我最愛喝什麼茶，我笑一笑，腦海裡卻浮現了楊阿姨家門口泡茶的畫面。新茶雖好卻喝不出當年的味道，更多地是懷念搬著小板凳坐在榕樹下喝茶暢談人生的情景。莫不是茶是新茶好，情是故人情。