現在有沒有考慮五一假期要怎麼過啊，待在家實在太無聊了吧，網課上了這麼長時間，小小楠也想出去和朋友一起踏街，一起吃火鍋，不過話說回來，大家都最愛吃什麼火鍋的，今天就來給大家分享一下牛肉火鍋吧，牛肉火鍋的發源地，是中國美食屆的孤島——汕頭，值得你專程去吃一次的。
接下來小小楠就來給大家一一分享一下吧。
Top1：牛肉火鍋
，這款火鍋推薦店鋪有，福合埕牛肉丸店和八合裡海記牛肉店，即便是鍾愛川式辣火鍋的重口味的吃貨，也是很難抗拒潮汕牛肉火鍋的美妙的。一般我們吃牛肉就是要新鮮，新鮮是牛肉火鍋的第一大秘訣。在潮汕，潮汕人堅持現宰現賣，很多時候牛肉從屠宰場到餐廳的時間不超過2小時，而在宰後3~4小時之內下鍋吃，最能吃出牛肉鮮甜的口感，現切的美味秒殺一眾食客。這就是為什麼今天要給大家分享潮汕的火鍋了。
Top2:
夜糜(粥)
，這是給大家推薦的一款宵夜了，很多人的宵夜都一定是泡麵吧，哈哈哈，小小楠也不例外，在汕頭我們給大家推薦店鋪有富苑和長平老姿娘夜粥。到廣州要吃早茶，到汕頭則不能錯過夜糜。我們去的時候點上魚飯、滷味和生醃，再配上雜鹹（潮汕對研製冷盤小菜的統一叫法），喝一碗白糜（潮汕白粥的意思），這就是潮汕人稱之為夜糜的宵夜時光。在汕頭最知名的夜排檔非富苑莫屬，是夜排檔裡的豪華版，是蔡瀾先生推薦地和舌尖拍攝地，特色汕頭美食應有僅有。長平老姿娘夜粥也又不錯的口碑，24小食營業，品種還特別豐富。
Top3：粿
汁
，這可不是喝的“果汁”哦，潮汕但凡用米磨粉做出來的食品，統稱為棵。在這裡推薦店鋪有廣場潮州棵汁粿，將米漿烙成薄餅而後剪成角狀（俗稱棵角），水沸投入煮熟並和以米漿調成半糊狀，吃時在其上疊加滷五花肉、滷豬大腸、滷豆乾、滷蛋等滷味，這就是粿汁。
Top4:
粽球
，不知道你們都喜不喜歡吃粽子，在汕頭粽子的鹹黨、甜黨之爭，在汕頭大概可以停戰。這裡的粽球餡料超豐富，甚至有一粽十料的品種，甜鹹皆備，如：臘腸、香菇、豆沙、栗子、蛋黃、蝦米、蓮子、白果、南乳肉等等，個頭大，滋味豐富奇特。這裡我們給大家推薦店鋪有老媽宮粽球。夥伴們記得嘗試。
T
op5:
豆花甜湯
，在潮汕，那裡的人嗜甜，甜豆花和各式糖水，是本地人舍不掉的滋味。這家汕頭只此一家的廣場老牌豆花甜湯深受歡迎，每天限量供應。這裡給大家推薦店鋪有廣場老牌豆花甜湯。其實自己本身也是比較喜歡吃甜品的。
Top6：
腸粉
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跟常見的廣式腸粉相比，潮汕在吃腸粉方面可是相當豪邁，在薄薄的腸粉皮內加入滿滿的雞蛋、肉碎、蝦仁、蠔仔、生菜等配菜，對於5~6塊錢的價格來說，可謂誠意滿滿。這裡給大家推薦店鋪有——金新腸粉。
Top7：
豬雜湯+乾麵
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汕頭的乾麵與熱乾麵有幾分神似，幹撈的面身用芝麻醬做成的滷汁均勻裹在麵條上，口感勁道，鹹香可口。吃乾麵-般會配上一碗豬雜湯，豬腰、豬心、豬肚、豬腸全部都有，湯頭裡面充滿著胡椒的香味。這裡我們給大家推薦店鋪有——愛西乾麵。
Top8：
滷鵝肝
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滷味在潮汕十分受歡迎，其中滷鵝最為特別，汕頭有著名的獅頭鵝，號稱頭大如獅，以這種鵝做出的滷鵝頭、滷鵝肝等香味醇厚，這裡給大家推薦店鋪有建業酒家和東海酒家。
Top9:
果汁冰
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果汁冰的製作其實很簡單，就是將新鮮水果，加上冰塊和白糖粉碎攪拌而成，不過冰涼順滑的口感非常適合在天氣熱的時候飲用。這裡給大家推薦店鋪有亞強果汁冰。
今天給大家的分享就到這裡啦，以上都是個人見解，夥伴們不喜勿噴哦~
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