銅仁老字號煎包，來遲一點都買不上！你知道是哪家嗎？ 原創 莫小刀 江湖尋味
-肥肥煎包-
老字號
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樸素的店面千篇一律，美味的靈魂萬里挑一。
說起這家“肥肥煎包店”，很多銅仁的朋友都知道，“肥肥”是覃老闆的外號，30幾年前的他有180來斤，因為和媳婦都喜歡吃煎包，便自己也學做了起來，在不斷的學習汲取經驗，加上顧客的評價，他們改進了一遍又一遍，在得到大部分人認可之後，他們開了銅仁第一批煎包店，在武裝部那條街道贏取了大片粉絲，同時也迎來了搬遷，從原來的武裝部旁邊搬到名城世家廣場對面的斜坡上。
肥肥煎包
老字號
迄今為止，覃老闆有做煎包三十年的手藝，這個曾被眾人追捧的老味道，在飢腸轆轆時給大家慰藉的美食，並沒有因為搬遷就不復存在，肥肥煎包店頂著歲月的變遷，在銅仁開了四五家分店，夫妻倆各自坐鎮一個，其他三個都是家裡親戚在經營，老闆依舊守在名城世家的這個店鋪。每天早上天剛亮，走到名城世家廣場這條街道往對面看，都會看到覃師傅們忙碌的身影，和等著出鍋排隊的客人，等到走過去，那一鍋已經被搶空了，於是又開始了新一輪的等待。
Hi
肥肥煎包在附近人的眼裡，是每週都要來打卡的美食。有的一週就要來四五趟。
小店空間不大，一到早上6點裡面就坐的滿滿當當的。
“
剛出鍋的煎包，上邊很蓬鬆，煎的部分很酥脆，咬一口鮮美無比，趁著剛出鍋趁熱吃味道特別棒。每桌客人都會點上幾隻煎包，配上一碗稀飯或豆漿，量大管飽，價格又很實惠。
“
能感受到的就是實在，時間萬物彷彿都明晃晃，熱烘烘的。這三十年的味道只有坐在店裡，才能感受到那一種獨特的情懷。
”
相信肥肥煎包店也是不少銅仁人的回憶
你還知道銅仁的那些美食嗎？
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圖文：莫小刀
編輯：安子涵
出鏡|後期：安子涵
精彩回顧
銅仁這家開了20年的滷盤，一口就上癮！！吃過的舉手！【粉絲霸王餐】顏值與味道並存的鴨爪爪在向你招手，這一波福利來勢洶湧！！！不點開看太虧了~尋味銅仁老字號，這家開了18年的爛棚棚豬腳粉你知道在哪裡嗎？：，。影片小程式贊，輕點兩下取消贊在看，輕點兩下取消在看
原標題：《銅仁老字號煎包，來遲一點都買不上！你知道是哪家嗎？》