麵食的種類特別的多，有包子，饅頭油條，烙餅等等，這些食物也是北方人每天所經常吃到的，饅頭對於我們大家來說，也是每天必不可缺少的，搭配著小菜，喝著粥，吃著饅頭，也是非常美味的，美味的饅頭非常的好吃，但是很多人在製作的時候卻總在一些小細節上面出錯。
那麼就會導致蒸出來的饅頭，吃起來的口感一點都不好吃，有時候特別羨慕，其他家庭會做飯的媽媽，在我們家裡面，老媽只會做一些簡單的飯菜，對於蒸饅頭來說，可是一竅不通，雖然也會嘗試著製作，但是做出來的饅頭，不是顏色發黃，就是吃起來的口感發酸，一點都不好吃。
更多的時候，我們都會選擇去外面的饅頭店裡面進行購買，有一次去好朋友家裡面吃了他媽媽自己製作出來的饅頭，真的是非常的好吃，於是我就下決心自己要嘗試著製作，還特意詢問了朋友的媽媽，如何製作出好吃的饅頭，她給我分享了蒸饅頭的技巧，在發麵的時候裡面加“此物”，蒸出來的饅頭就會又香又鬆軟。
首先第1步我們需要和麵，可能許多人在和麵的時候，在麵粉裡面加一些酵母攪拌均勻，最後再倒入一點清水就可以了，這樣做出來的饅頭一點都不好吃，最佳的效果應該在和麵的時候裡面加上一點白糖，正是因為多加這一物，所以也可以促進酵母的發酵過程，讓蒸出來的饅頭香甜又鬆軟。
第2步我們要進行揉麵，這也是非常的耗費體力，面揉到不粘手為止，然後蓋上一層保鮮膜，放在溫暖的地方讓他進行發酵，第3步，把我們發酵好的面取出來放在案板上面，切成一個個小麵糰，揉成一個個饅頭的形狀，第4步，把饅頭放進蒸鍋裡面，20分鐘左右的時間，蒸好之後不要急著開鍋，在裡面悶上幾分鐘，這樣蒸出來的饅頭又香又鬆軟，特別好吃~！
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