夏天必然是一個減肥的季節，要少吃多餐的同時又要保持魔鬼身材，想要保持魔鬼身材的同時，
又不想辜負每一道食材帶給自己的滿足感，那麼今天和大家分享一套減脂又減肥的美食，不管吃多少，都能保證不漲一斤稱。
鮮嫩多汁的截止，大家這道美食是我的寶寶非常喜歡吃的一道美食，它非常喜歡吃大蝦，大蝦的任何一種吃法，對於他來說都非常美味兒，
這道茄汁大蝦新增白糖和茄汁，口感非常香甜，孩子一般都比較喜歡吃甜一些的美食。
大蝦本就是一種非常有營養的食材，其中含有較多的蝦青素和維生素E的含量，能補充身體的膠原蛋白，
同時還可以均衡身體的營養髮展，其中含有大量的葉酸和蛋白質，非常適合孕婦使用，能保證孩子在體內的健康發展
。其中膠原蛋白的含量佔其中的10%左右，女生都是大家能保證面板絲滑的同時還能延緩衰老。
【菜品】：鮮嫩多汁的茄汁大蝦
【烹飪食材】：鮮蝦十個，番茄汁四勺，白糖兩勺，被褥一勺，清水40克，料酒一勺，老抽一勺
【烹飪步驟】：
1、在超市買回的青蝦清洗乾淨，去掉蝦頭，可以將蝦線去除，去除後再次清洗一遍，放在盤子中備用。
2、準備一個容器，放入四勺番茄醬醬，加入兩勺白糖，攪拌均勻後，加入一勺料酒，一勺老抽，30克清水，攪拌均勻，最好的料汁放在一旁備用。
3、準備家中的不粘鍋中放入一勺食用油，大火將油燒熱後下入青蝦轉小火將。蝦炒熟炒至如圖所示的狀態即可。
4、炒大概兩分鐘左右，加入剛剛調製好的料汁，翻炒均勻，蓋上鍋蓋，燜一分鐘後，開啟鍋蓋，大火收汁，將所有湯汁收幹。
5、收幹後即可盛出食用移動美味營養的，其實大家都做好了外酥裡嫩，營養健康。如果家中有孩子，切記給孩子使用這道美食的時候，一定要將蝦皮剝掉，再給孩子食用，以防扎到孩子。如果喜歡吃酥脆一些的大蝦，可以在鍋中多煎持一會兒，將大蝦煎至更加粗一些，再倒入料汁上，做出的大蝦更加酥脆爽口。
【烹飪小貼士】：
1、做到茄汁大家時，切記要選擇比較大一點的青蝦，切記不要挑選雞尾蝦，這樣大一點的青蝦做出來的口感，香脆美味。
2、挑選大家的時候一定要挑選新鮮的大蝦，其實這道美食可以不用去蝦頭，但是我家有老人怕扎到老人，所以我去掉了蝦頭。
3、如果喜歡吃茄汁濃郁一些的，可以調製料知識，多放入一些番茄汁，但切忌放入三貼紙的同時，要適當地新增糖的分量，這樣做出來的大家才會更加的現象，自華口感綿嫩
4、這道美食最好做多少是多少，不要剩餘，第二天再次熱到食材的時候會影響整體口感，而且不會有酥脆的嚼勁。