俗話說的好“水是生病之源”，我們的生活中無時無刻都離不開水，可是有些人卻說隔夜水千滾水不能喝，因為喝了會致癌，難道這些水喝了之後真的會影響我們的健康嗎？
隔夜水和千滾水很有可能是礦泉水，純淨水或者是自來水等等。如果你用的是純淨水和礦泉水，這兩種水在我們買回來燒開之前本身就已經是安全的，所以說不管在你隔夜之後還是進行多次的燒開，對身體的健康都不會有太多的傷害，但是如果是自來水沒燒開之前會有很多的細菌燒開了之後的確是安全的，但是放置了一夜同樣也會有一些細菌，不過對於這樣的情況，大家大可不必為此擔心。
一方面是因為我們的身體有著非常好的防禦措施，外部我們有面板來保護機體，抵抗外界的細菌，內部有肝臟腎臟這一些可以新陳代謝的器官加起來都可以進行消滅細菌，至於大家所說的亞硝酸鹽隔夜水，在很多的實驗當中都是在國家允許的健康範圍之內的。
另一方面，其實對於隔夜的水，大家可以有兩種措施，一個是用帶蓋的水杯，晚上的時候把水用蓋子蓋住，防止灰塵進入到杯子裡面，第二個就是把隔夜的水第二天再次燒開，這樣可以把裡面存在的細菌完全給消滅掉。
至於千滾水，就算是燒開多少次，對身體的健康也不會有傷害，但是大家值得注意的是以下的這種水才是真正的致癌水，很多人天天喝，但是還不聽勸看看你喝過沒有？
這裡所說的其實指的就是熱議，對於生活中特別多的飲品，只要是溫度超過65度，經常喝會致癌，尤其是對我們的食道，雖然我們的食道有著自我修復的能力，但是它同樣也是十分脆弱的。
若長期喝這樣的飲料，會使得我們的食道在不斷修復的過程當中，產生一些對身體極為不利的癌細胞，增加食道癌的發生機率，所以說如果你有這種習慣在生活當中可能會經常出現一些胸痛，喉嚨有異物感，或者是在吞嚥的時候感覺到非常吃力等等。
上述都有可能是食道癌的一種先兆，如果發生了趕緊去醫院做一下檢查，除此之外，據相關研究表明，包括攝影在內，還有一些吸菸喝酒習慣的人。他們患上食道癌的危險，要比那些人還要高出五倍多。
所以大家在喝飲品的時候，一定要注意飲品的溫度，以免造成不良的生活習慣，這樣才是真正預防癌症的有效措施。