喬家柵非遺傳承人袁金娣現場為市民包粽子的，上海“火腿大王”李耀生演示將火腿切成薄如蟬翼的火腿片……在第二食品商店梅隴店的小廣場上，多家老字號品牌現場支攤為市民帶來國貨美食。
5月15日下午，五五購物節“國潮老字號”促消費系列活動正式登陸第二食品梅隴店。該活動以“國潮”主題為中心，讓老字號的新品、潮品、精品走進社群，貼近市民，全方位展示老字號的“文化復興”。
“國潮老字號”活動將從15日一直持續到24日，市集以老字號的國潮創新為特色，彙集了包括沈大成、喬家柵、杏花樓、新雅粵菜館、老香齋、豫園飲食、老城隍廟、壽全齋、凱司令、回力等品牌在內的30餘家老字號。
“火腿大王”李耀生切火腿。攝影：方卓然
同時，市集內還專門開闢了耀生火腿坊、今亞諾工坊、東方&回力3處文化復興打卡地，併為市民帶來了2種互動式體驗和1場玉蘭酥國潮新品釋出會。
第二食品副總經理金葉表示，本次國潮市集串聯起了上海大部分具有特色的老字號品牌，為市民帶來一系列新品和爆款，讓消費者在這裡買的放心、吃的舒心、玩的開心。同時，市集也將為廣大老字號提供平臺，提升其品牌傳播價值，為中華老字號的國貨精品聯合發聲。
為充分挖掘社群消費潛力，第二食品旗下7家實體門店共同推出“支付1元購買30元抵值券”的優惠，消費者只要購物滿100元即可抵扣30元，相當於打了7折。對本就毛利率不高的老字號品牌而言，這一折扣力度可謂歷年少有。金葉說，“這次活動期間，我們預計10天總髮放購物券5萬張，發放金額達150萬元。”
新品玉蘭酥。攝影：方卓然
活動現場，由第二食品研發的玉蘭酥也對外發布。傳統酥點被製作成上海市花玉蘭花的模樣。金葉說，最新推出的玉蘭酥共有四種口味，包括奶酥、香芋、蔓越莓和抹茶。“我們既保留了傳統口味，也適應新消費市場做出了一些創新。同時為了使玉蘭酥更符合現代人口味，他們還對餡心做了一些大膽改動。比如，將中式點心慣用的豬油以黃油、奶粉替代。”
在市集現場，原本做糕點的百年老字號喬家柵也為市民帶來了網紅“喬咖啡”系列，地道的中式點心搭配西洋咖啡的組合，讓很多市民前來品嚐。現場工作人員介紹道，該系列咖啡是今年喬家柵的新品，由來自巴西、哥倫比亞的咖啡豆拼配而成。“我們希望用中西合璧的方式，讓越來越多的年輕人關注中國的老字號品牌。”
如今，很多中華老字號品牌都開始了“創新之路”，他們希望透過研發新品、新系列，讓更多的年輕人愛上國潮，讓中國老字號品牌煥發新的光彩。