在零食界中，堅果往往都會被認為是“最健康的零食”，所以逢年過節拜訪送禮，都少不了堅果的身影。其實不同的堅果都有著各自不同的養生功效和食用禁忌，你都知道嗎？
01防治神經衰弱——核桃
中醫認為，核桃具有補腎通腦的作用，還能溫肺定喘潤腸通便，對於有頭暈、失眠、心悸、健忘、食慾不振、腰膝痠軟等問題的老年人，每天早晚各吃1～2個核桃仁，可起到滋補治療的作用。
不過核桃性熱，多吃了容易生痰動火。所以本來身體就有大便溏稀、或者容易出鼻血的人，都應該少吃或不吃核桃。
02補腎強腰——板栗
中醫認為，栗子有健脾養胃，補腎強腰的作用。其實，栗子中含有大量對心腦血管有保護作用的不飽和脂肪酸，而且栗子中的鈣鎂鉀含量高、鈉含量低，多吃栗子對健康非常有益。
不過，栗子的熱量較高，吃多了，對於需要控制體重和穩定血糖水平的人而言是非常不利的，所以在食用栗子後，尤其是需要控制血糖的人，一定要適當減少主食的攝入量。
03抗衰老——葵花籽
葵花籽是維生素E含量最多的食品之一， 而維生素E屬於抗氧化劑，有助於抑制自由基的產生、改善血液迴圈，並減少皺紋的產生，使面板變得緊緻有彈性，在一定程度上能起到延緩衰老的作用。另外，葵花籽中還富含B族維生素，有助於安定情緒，改善焦慮、抑鬱、失眠等症狀，並起到增強記憶力的作用。
不過在食用瓜子時要注意，如果不小心吃到發黴、發苦的瓜子，一定要及時吐出來並漱口。發黴的瓜子中含有大量的黃麴黴菌，對身體有害！這是肉眼看不出來的。
04降低膽固醇——開心果
常吃開心果，
心裡
常開心。有研究表明，每天吃一點開心果，能有效降低壞膽固醇水平和其他患心臟疾病的危險因素。另外，開心果中含有豐富的維生素，可以幫助我們的身體吸收更多的微量元素。
不過在購買開心果時，建議儘量選原味的。口味越重的堅果，變質的可能性就越大，而且經過多層加工，會使堅果原有的微量元素大量流失，加工時新增的香精、糖精等物質，吃多了對身體也沒有好處。
05養肺通便——甜杏仁
中醫認為甜杏有潤肺止咳潤腸通便的功效，而且研究證明食用杏仁還有助於調控膽固醇水平，所以說多吃杏仁，其實也是預防代謝性疾病和心血管疾病的一種簡單方法。而且杏仁中含有一種水楊苷，可以作為一種“止痛劑”使用，在治療緊張性頭痛時，吃一把杏仁還有幫助緩解疼痛的功效哦。
需要注意的是，並非所有的杏仁都是甜杏仁，與甜杏仁外形相似的苦杏仁具毒性，嚴重的甚至可導致人死亡。大家在吃杏時，千萬不要為了一時好奇就直接敲開杏核取杏仁，防止誤食中毒。
06補充營養——榛子
榛子營養豐富，含有大量的蛋白質、脂肪、糖類外，胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素E等，人體所需的8種氨基酸在榛子中樣樣俱全，而榛子中各種微量元素如鈣、磷、鐵，含量也遠遠高於其他堅果。
不過榛子不宜多吃，一般來說，每人每天吃7顆左右就夠了。
07保護前列腺——南瓜子
南瓜子不僅好吃，還富含蛋白質、b族維生素和鈣、鉀、鋅等礦物質，它的脂肪油更是以亞麻仁油酸、油酸、硬脂酸等甘油酯為主要成分，對人體健康幫助良多。而且，南瓜子中的鋅含量豐富，能起到抗菌殺菌的作用，據說多吃南瓜子，還可以有效預防前列腺炎。
需要注意的是，南瓜子會消耗唾液，使口腔乾燥，所以有口腔潰瘍、牙齦炎的人不適合吃南瓜子。
08養腸道——花生
花生中含有大量的維生素、微量元素、蛋白質和粗纖維，這些營養素能夠促進新陳代謝，增加細胞活力和腸道的韌性。此外，花生含有的黃酮類化合物，如葉酸、白藜蘆醇、維生素B3等，能夠改善人體腦迴圈，有健腦、減少心腦血管疾病的功效。
需要注意的是，對於患有心腦血管疾病的人，本身血小板比較活躍，不太適合吃花生皮，以免加大血栓風險。
09滋潤面板——松子
松子具有潤腸通便潤肺止咳的功效，而且松子中飽含脂肪、蛋白質、碳水化合物等，多吃可以健身心，滋潤面板，延年益壽，是藥食同源的典型代表。
不過中醫認為，脾虛大便溏的人不宜多吃松子。
10預防癌症——腰果
腰果中含有豐富的油脂，可以潤腸通便，並有很好的潤膚美容的功效，有助於延緩衰老。腰果中還含有大量的蛋白酶抑制劑，有助於預防癌症。
不過由於腰果中含有的油脂豐富，容易使人發胖，所以需要減肥的人群應該少吃。
寫在最後
在購買堅果時，建議儘量選擇原味的，少選過度烤制或已經烤焦了的堅果，為了避免一次吃太多堅果，大家平時買的時候可以優先買有獨立小包裝的堅果。