在小時候，吃得最多就是木薯了，媽媽總是能用木薯做出各樣好吃的，將木薯磨成粉，像變魔術似的變出好吃的餅來，母親的味道總是讓人難忘。如今我也學著媽媽的樣子，親手為我的孩子製作這傳統的美食，在傳統的基礎上，加入了焦糖味的液體棉花糖，口感更佳豐富！
不知道大家有沒有吃過這種粗糧呢？做法真的好簡單，卻滿滿都是回憶的味道，放了芝麻吃起來更香。估計很多地方都沒有聽說過這東西吧，農家木薯粉在大城市裡是買不到的，現在也變得很珍貴，沒有任何的新增，都是自家曬乾打成粉，每次媽媽給我帶我還捨不得吃呢，哈哈！
材料：
農家木薯粉350克，白砂糖80克，液體棉花糖60克，開水650毫升。
步驟做法：
這一步很重要，一定要用滾燙的開水和麵，用筷子攪拌成棉絮狀。
用手揉成團後加入白砂糖和液體棉花糖
揉成光滑的麵糰。
放在面板上揉成圓柱形。
用麵包刀切成餘額0。5釐米的薄片。
兩面沾上芝麻
平底鍋放點油
將餅放入鍋中小火煎，中途翻面，煎至兩面金黃即可。
把煎好的餅盛入碟中
很快就做好了，雖然不是很好看，但是味道卻很好。也許吃不習慣的會無法接受，哈哈，沒關係啦，大家有什麼家鄉特色小吃可以介紹給我哦，後續會繼續為大家分享更多做法，歡迎留言分享哦！
小貼士
和麵一定要用滾燙水，不然煎出來的餅口感很硬，
木薯很受糖的，這個分量的糖也不會很甜，不吃甜的可以適當減少。
煎的過程記得一定要翻面，全程小火。