6月8日是聯合國世界海洋日，我們對於海洋的認知不足5%，每年都會有4-5種新的海洋生物被科學家發現。
即使你身邊沒有大海，那海洋生物其實也存在於我們身邊，準確的說：是存在於我們的胃裡：三文魚、牡蠣、皮皮蝦、螃蟹等等，都是我們常見的餐桌實物。（不爭氣地流下了口水……）
可是你知道你吃的生蠔究竟是什麼嗎？你吃的扇貝和花甲又是什麼？今天小編就帶各位瞭解一下：我們舌尖上的“海洋動物”。
鐵板魷魚、章魚小丸子、墨魚丸都是啥？
海洋軟體動物三大美食：章魚、魷魚和墨魚。我們現在就來看看這三種東西，到底有啥區別：
章魚
章魚被認為是無脊椎動物中智力最高的，最被我們熟知有足球界大名鼎鼎的章魚保羅。
章魚保羅預測歐洲盃和世界盃的賽果，命中率高達90%。
海洋中的章魚有252種之多，我們平常食用的章魚只是其中的一種叫做
普通章魚
（。 vulgaris）的品種，章魚的體型較大，野生個體普遍在半米以上的長度。目前人們發現的體型最大的章魚，體重高達53。6kg，腕足直徑展開後達到15。6米！
僅觸鬚長度就有15米，這種生物註定只能在浩瀚的大海里生活了，因為陸地上根本沒有這麼大的空間提供給它們。值得我們瞭解的冷知識是：我們以為章魚的八條腿都是用來走路的嗎？
其實在遇到危險時，章魚更多的時候會收起6條腿，僅用2條腿在海底奔跑，因為2條腿他們跑的速度更快。
我們在城市的小吃街中，經常見到章魚做成的食物，例如：你吃的章魚小丸子。
章魚喜歡隱藏自己，還有“鑽器皿”的嗜好。海邊居民捕捉章魚，把一個大罐子沉到水下，過一會撈起來，就會有章魚自己鑽進來了。
魷魚
最被大家熟知的就是鐵板魷魚這種食物，在北方的沿海城市的市場中，會看到各種魷魚乾，實際上我們使用的魷魚都是一個叫做
“中國槍烏賊”
的品種。但是接下來你就會知道，雖然它的學名叫做“中華槍烏賊”，但並非我們日常所指的烏賊。
魷魚在外形上很容易和墨魚、章魚區分，因為它們身體呈現錐形，光看這個外形你就知道了：它們遊起來肯定也挺快的。
魷魚和章魚更大的區別是：魷魚有更多的觸角，10條。就是你在小吃街看到的這個東西：
墨魚
墨魚這個名字你很少聽到，但是有一種小吃你肯定聽說過，那就是“花枝丸”。墨魚又被稱作花枝。在分類上，墨魚和魷魚一樣被列入“烏賊科”，我們平常說的“烏賊”，實際上特指的墨魚而不是魷魚哦！
墨魚出現時間非常早，在人類出現前的2000萬年前就已經存在了。其實最古老的墨魚是有殼有骨頭的，但現在已經退化，我們還能看到墨魚曾經的殼存在的痕跡。如果你在水產市場仔細觀察墨魚，你會發現它的背部現在還殘存著一層薄薄的殼。
墨魚也有10條“觸鬚”，2條長的叫觸腕，另外6條叫腕。墨魚骨能入藥，墨魚肉是極佳的美食。
墨魚、魷魚、章魚是市面上最常見到的海洋軟體動物食品。我們再來整理一遍這三樣東西的區別吧：
章魚。
就是我們平常所說的八爪魚，喜陰暗愛藏匿，多在淺海以下生活。
墨魚。
就是我們所說的“花枝丸”“烏賊”，十條觸角，體型較大。
魷魚。
鐵板魷魚、魷魚乾，主要食用種類中華槍烏賊，體型小，呈錐形。喜亮，多在淺海。是這三種裡最好吃的一種。10條觸角。
你吃的貝類都是什麼？
介紹完魷魚，我們來了解一下我們平常吃的貝類都是啥。扇貝到底是什麼？花甲又是什麼？生蠔是什麼？
生蠔：就是所謂的牡蠣
生蠔這東西被稱為“女人的美容院，男人的加油站”可不是吹的，其實它的學名叫做“牡蠣”，含鋅量是目前食物中最高的。自古就有記錄，生蠔有降血壓滋陰補陽的功效。它的肉質不僅能入食，殼還能入藥。
中國食用生蠔的歷史有2000年之久，在漢朝流行的插竹養蠣，說的就是生蠔。作為普通人來說，牡蠣是一種美食，對科學家來說，它們的藥用價值遠遠大於食用價值。
總之，這東西對人體真的不錯。但是：它也是諾羅病毒和霍亂弧菌的載體，所以食用生蠔一定不能生吃！
蛤蜊和扇貝
我們平常吃的扇貝和蛤蜊，其實是連蛤目下的兩個不同的科：分別是蛤蜊科和扇貝科。
它們最明顯的外形區別就是：蛤蜊是卵圓形，外表光滑，扇貝外表有明顯凹凸紋路。
我們平常吃的“花甲”，就是蛤蜊中的花蛤，其實包括三個品種：西施舌、四角蛤蜊和中國蛤蜊。所以你在不同的地方吃花甲粉，會吃到不同的樣子的殼類，實際上都是“花蛤”。
扇貝就比蛤蜊要“名貴一些，它們和鮑魚海參齊名。聽起來不可思議？告訴各位扇貝的另一個名字你就知道它有多名貴了：扇貝就是乾貝。
熊掌乾貝鹿尾尖的乾貝！
扇貝主要在北方養殖，經濟價值巨大，主要有櫛孔扇貝、海灣扇貝和蝦夷盤扇貝三種為主要食用物件。
蒜蓉粉絲扇貝，是非常高貴的一道菜哦！
其實我們生活中的動物知識，無處不在。尤其對於海洋，我們人類的探索率還不到5%。你無法想象深大萬米的海洋中，會有哪些神奇的生命和現象。
以上的食物，基本上都已經成功實現了人工大規模養殖，走進了家家戶戶。可是依舊有人為貪圖口舌之慾，在肆意捕殺海洋動物。
借6月8日世界海洋日的機會小編想對各位呼籲：保護海洋生態，其實就是保護我們自己。