二月十四日，一年一度的情人節到了，滿大街都是賣花，賣巧克力的，絡繹不絕。年年如此沒有一點心意，也沒有一點新鮮感，不知道大家有沒有同感，今天小編給大家介紹幾道菜品，讓我們過一個不一樣的情人節。給身邊的妻子，還是女朋友都是一種驚喜！
一）香煎杏鮑菇
食材：杏鮑菇 ，孜然、蠔油、生抽適量
步驟 及做法
1。杏鮑菇一根洗淨，切成兩段，然後順著長度切片，厚度大約3毫米為宜
2。平底鍋加熱，把切好的杏鮑菇片放在裡面，中小火煎制，一面變黃色後翻過來煎另外一面，都煎好的就堆放在平底鍋一側，同時煎其他杏鮑菇片
3。待所有杏鮑菇片都煎好了再統一集中到中間
4。上面撒孜然、淋蠔油和生抽，還可以撒些熟芝麻，淋些香油等，只有是自己喜歡的調味都可以
5。翻炒均勻裝盤即可食用
注意：生的杏鮑菇片看似很大，但受熱後大量水分被逼出來，會縮小很多，所以片不要切太小；平底鍋容量有限，需要分批煎制，可以堆放在一邊，鍋的位置稍稍放偏一些，讓熟的杏鮑菇片離火源稍遠些，繼續煎其他的杏鮑菇片。
二）野山椒牛肉
食材：牛肉 ，野山椒，鹽，油，雞精，生抽，生粉，紅辣椒，香菜 ，生薑 ，小米椒，蒜頭
步驟 及做法
1。準備好食材
2。牛肉切好然後用生粉鹽生抽料酒抓醃一下
3。配料切好，香菜切段
4。鍋中放入適量的油，比平常炒菜的油多一些，燒至七成熱時然後把牛肉倒入去炒，炒好後裝盤備用
5。鍋中留底油，然後把配菜放進去炒（除香菜以外）
6。加適量鹽炒，爆香後把剛炒好的牛肉放入一起翻炒
7。把香菜放入，加適量的水燜一下
8。然後放適量雞精調味，等湯汁收幹
9。出鍋裝盤即可食用
注意：用生粉抓醃下可以讓牛肉更嫩一些
三）紅燒基圍蝦
食材：基圍蝦 ，檸檬 ，黃酒 ，生薑 ，紅糖 ，海天草菇老抽，味極鮮，油，鹽
步驟及做法
1。把基圍蝦的蝦線和頭部黑色部分都去除
2。把基圍蝦洗淨，最好是把鬚子也剪掉
3。鍋內放兩片生薑，把油燒七成熱
4。把蝦倒入鍋內，迅速翻炒，加一點黃酒去腥
5。加入老抽，味極鮮，鹽，紅糖各適量，加入少許水
6。把蝦翻炒，待蝦小火煮一會調料燒入味紅燒基圍蝦就燒好了
7。將基圍蝦擺盤裝入盤中
8。將檸檬切片，周邊以半片檸檬做裝飾，頂上用檸檬邊上一塊做點綴
9。即可食用
注意：以上口味可以自己調味
四）銀耳蓮子羹
食材：銀耳 ，蓮子 ，雪梨 ，水，土冰糖，枸杞
，紅棗
步驟 及做法
1。準備食材，清洗蓮子和梨
2。銀耳用手掰碎，放到容器裡，泡發枸杞，紅棗
3。梨子去皮
4。用小刀削成薄片
5。削好後，倒入鍋中，放入土冰糖，倒入純淨水，放入枸杞，紅棗大火煮沸
6。煮沸後撇去浮末，改小火慢燉1小時即可
7。盛到碗裡趁熱食用
注意：家裡有百合也可以放進去，銀耳是為了讓湯羹粘稠。
五）水果沙拉
食材：蘋果，獼猴桃 ，火龍果 ，香蕉 ，菠蘿 ，沙拉醬
步驟及做法
1。將蘋果洗淨去皮切成滾刀塊，獼猴桃去皮切滾刀塊，火龍果去皮切大丁，香蕉去皮切滾刀塊，菠蘿肉切滾刀塊
2。把切好的水果放入器皿中，放適量沙拉醬1，攪拌均勻，使沙拉醬全部包裹在水果上就可以了
3。即可食用
注意：水果很多，習慣吃什麼，由自己搭配
簡單而又好吃的美食，大家學會了嗎？這樣的驚喜會不會成為不一樣的情人節，再準備一瓶紅酒，今年的情人節是快樂的，也是最幸福的！
如有雷同，純屬巧合
