吃與喝是自古以來不可分割的一部分。
在中國古代，江湖兒女習慣大口喝酒大口吃肉，切二兩豬頭肉、半斤滷牛腱，與好友談天說地，一派豪情。就算文人墨客之間的小酌怡情，也總有幾碟花生米助興。
烹羊宰牛且為東，會須一飲三百杯
到了現在，全世界各地的人們喝酒時、喝酒後總要有點下酒菜（Drunk Food），那麼各個國家特色的“下酒菜”都是些什麼呢？
下酒菜
中國
China
咱們先來看看咱自家的下酒 菜都有些啥？首先其衝的自然是火遍全國大江南北的擼串兒。
雖然I東西南北各地烤串總有差異，但炙烤上吱溜響的任何食材，對所有吃貸們總著魔般的原始吸引力，畢竟燒烤是人類文明中最初始、最天然的烹飪方式了。
當燒烤的原始魅力帶到現代都市社會，開始被賦予了一份時尚與樂趣。就好像擼這詞兒，就多少有種帶著美女親密接觸的生動感。
明星吃貨：何炅唐嫣趙麗穎擼串啃
咬佳肉。一甩頭，食材的本味在孜然、胡椒、辣椒、五香等佐料的慫恿下變得愈發刺激猛烈，裹挾著炭火的風味在舌尖迸開。
在星星火花與燎燎煙燻中，我們擼出了人間百態、生活味道。
這時候 現埡幾扎冰鎮啤酒，在火熱的夏天更喝出一份酣暢一份透爽。擼串與啤酒，是當真分不清究竟誰是主角、誰來作陪。只是不知不覺，我們好友觥籌交錯、聊得海闊天空：火已熄盡、酒瓶亦幹，情宜卻長久不斷。
除了擼串兒外，國華美食的博大精深也註定了中國下酒菜還有很多。譬如麻辣燙串串香、鴨脖豬手溜肥腸，中國夜宵文化和中國歷史一樣源遠流長，也讓我們心心念念、魂牽夢縈，就不一一介紹了。
美國U。S。A。
接下來咱們就來嘮嘮美國的下酒菜。
相信浸淫在美國各大黨party校的小夥伴們對大學校園的喝酒文化或多或少有些瞭解吧，俗話說沒喝過酒，還沒見過醉漢嗎？
美國人民嘛最下酒菜就是披薩了。在週末或節假日後半夜，你去街上任何一家不起眼的披薩店都會看到一長溜的喝醉的人們排隊買披薩。
大學著名的”宿醉坡薩”店，有時候都需要出動警察維持治安。
開趴喝酒點個披薩，醉倒肚餓後再補個披薩，偶爾穿插一些雞翅和薯片，這在美國童鞋們眼中就是喝酒的極佳搭配。
甚至於“紐約披薩”已經成為了一種文化標誌，讓人不禁聯想到宿醉
墨西哥Mexico
現在讓我們往南方走走，看看墨西哥人的下酒菜是啥。
老墨對於煎玉米捲餅的鐘愛估計是全世界都知道，感覺他們一日三餐都 離不開“Taco”，以至於“Taco”都 能成為這個民族的代稱一。
但如果你能瞭解“Taco”的神奇魔力，你也就不能理解為什麼墨西哥人對它如此著迷。小小一張薄餅，其實可以創造出無數可能。
牛肉、豬肉、雞肉都 能成為內搭主將，青椒、洋蔥和香菜又能給味覺極大的補充，風味十足對鱷梨醬和墨西哥辣醬錦上添花。如果淋上一些青檸汁，喝酒搭配更能生出一份清新與砍爽咧。
不過最好的下酒菜就是往事，往事就是最好的下酒菜。可以跟別人分享一下酒 菜，可以分享辛酸苦辣，發洩心中的快樂與不快樂。
