網紅零食烤奶皮聽過嗎?
這是一款吃了能讓人開心一整天的神仙零食
以內蒙古蒙古族傳統美食奶皮子為基礎,研發的寶藏小零食。
三純烤奶皮看上去樣子普通,就像厚一點的薯片,但它酥脆吊打薯片,奶香秒殺鮮奶。
輕輕一嚼,烤奶皮碎裂。彷彿鮮奶瀑布飛流直下三千尺,然後奶香在味蕾間炸開。
三純烤奶皮一口下去奶香爆腔,不含色素防腐劑,六種味道任意選
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今天,小編悄悄偷來了它的配方。這樣你也可以在家裡做烤奶皮啦,不過考慮到時家庭裡製作,味道只能達到原版三純烤奶皮的
60%吧!
1、黃油放到微博爐里加熱成液體後取出。
2、等它冷卻到30度的時候,加入白砂糖,攪勻。
3、再放入淡奶油,攪勻
4、再加入奶粉拌勻,想要在味道上接近三純烤奶皮,最好選用優質的紐西蘭的全脂乳粉。
5、不斷攪拌,揉,這樣就得到了一個軟軟的
奶團
6、把奶團都揪成小團(大約是mm巧克力豆的大小)
7、把奶球放到家用蛋卷機上(某寶上100左右就能買一個,以後還能做蛋卷)
8、壓上蛋卷機,開火,烤熟。
9、把烤奶皮放到托盤中晾涼,就是啦。是不是超簡單?
自制烤奶皮雖然簡單,不過在味道上還是與正版烤奶皮有差距。
而且三純為了更好的口感和更健康的生活方式,在烤奶皮的製作過程中,我們選擇了熱量更低,更健康的低聚果糖。
這是一種普遍存在於自然植物中的健康糖類,以藍色龍舌蘭草、菊芋、菊薯中的含量最高。
它的甜度只有蔗糖的30%~50%,吃起來的口感更清甜不膩。不管是小朋友還是老人,都可以安心食用。
無論什麼時候,開啟一袋烤奶哦,幸福的味道就會從鼻尖一直蔓延到心間。
可以作為早餐伴侶、下午茶甜點,亦或是追劇時的小零食