各位親人們，今天琪姐又與大家見面了，前段時間琪姐可是忙得團團轉，因為家裡的弟弟生病住院了。我是白天要工作，晚上又要陪護，琪姐的體重都下降了。琪姐的弟弟叫乾卓，因為食物中毒乾卓進了醫院。當時全家人擔心壞了。那天晚上乾卓吃過晚飯後就開始發熱頭暈，腹瀉腹痛，典型的食物中毒，家裡人趕緊把他送進醫院，住了一週，才有所好轉。
腐壞
今天琪姐就來與大家講講如何預防食物中毒：
一，注意做飯過程中的小動作。
黃色葡萄球菌經常存留於指甲手的傷痕和痤瘡鼻孔和頭髮中。誰手上有傷痕時儘量不要用手直接觸碰食物做飯前要仔細的用香皂洗手做飯過程中，不要用手摸頭髮摸鼻子注意儘量在做飯過程中不要接觸其他物品，而且在離開廚房或去幹別的事時一定要洗手衣坊在接觸了生冷食品後將軍帶到別的地方。
還有最好準備兩套刀具和菜板把切生肉魚等食物的刀具與其他食品的用具分別使用。如果難以做到這樣，切完肉和魚後應用洗滌靈清洗後再切別的食物。
二，防止細菌繁殖。
不要一次購買太多的食物，應該分批購物，在超市購物時肉和魚儘量在其他的東西都採購完再挑選可以保持新鮮度，因為肉和魚的汁滴到別的食品上容易使細菌繁殖，所以儘量將肉魚和蔬菜分別裝入不同的塑膠袋裡，最後購買冷凍食品並儘快回家。
三，高溫消毒。
餐具的清洗方法因器具的不同而不同，但是最基本的方法就是用洗滌劑仔細地清洗，然後用流水將泡沫完全衝淨後煮沸或用熱水燙一燙消毒也可用市面上出售的漂白劑，按照一定的比例放入水中將餐具放入其中進行殺菌，最後還要仔細擦乾淨。如果還留有水就會成為細菌繁殖的溫床，一定要擦乾徹底殺滅細菌。
四，瞭解一些辨別食物的常識。
在日常生活中，人們容易誤食一些不能使用的東西，給健康帶來極大危害。
以上四條請大家一定要記住，一定要在飲食上注意，身體健康大於一切，不要因為不注意衛生而導致食物中毒。我家小弟食物中毒後，看到他上吐下瀉難受的樣子，全家人都跟著心疼，琪姐的媽媽也因此後悔不易，因為在做飯時沒有注意一些細節上的衛生，而導致小弟住進了醫院。
好了，琪姐今天的分享就到這裡了，琪姐每天都會更新自己在生活中經歷的點滴小事，帶給大家一些生活上的幫助，喜歡我的話，就關注我吧！