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茄子的食用價值高，產量大市場廣闊，茄子種植也從以前的一家一戶零散種植發展到現在成片基地。說到茄子種植並不是一件很簡單的事情，茄子想高產？澆水摘葉處處“小心機”，什麼時候採收是關鍵！
1、澆水
平時種植農作物澆水的方式有很多種，比如大水漫灌、葉面噴施等，在茄子的澆水過程中，要在根系處澆水，而且要澆全澆透，保證所有的根系能夠均勻吸水。不可採用漫灌或直接用水管衝的方式，因為根系無主根或主根不明顯，根系處較弱。
2、摘葉
結果初期應少摘葉。主枝坐果前一般情況下不要摘葉，若下部葉片蟲卵多或黃化重，則應及時摘除。側枝摘葉要看植株情況而定。若植株過旺、側枝過長，超過10釐米時，可留2-3片葉摘心，對於側枝上的葉片，也應不摘或少摘為宜。
3、採收
適時採收茄子，對提高茄子品質有著一定的關係。為了降低茄子果實的溫度，採收茄子宜在清晨或傍晚進行。中午，茄子表面的溫度要比周圍的氣溫高，其呼吸作用愈強，營養物質的消耗量愈大。
所以我們才說茄子想高產？澆水摘葉處處“小心機”，什麼時候採收是關鍵！