小魚麵疙瘩：1、雞蛋打入麵粉中，攪拌均勻。2、清水加入，用筷子攪拌，麵糊略粘稠即可。3、小白菜切小絲兒，西紅柿切小丁。4、鍋裡水燒開，把面慢慢往外剝成細長條的疙瘩。5、等麵疙瘩全部下鍋，轉大火燒開，把麵疙瘩煮熟。6、撈出過一遍涼開水。7、鍋中適量食用油，倒入蔥花炒香，倒入西紅柿煸炒出汁，然後加熱水煮沸。8、倒入麵疙瘩，燒開。最後加入炒好的青菜加鹽一起煮開即可
蟹味菇肉醬面：1，蟹味菇洗淨摘成小朵，豬肉剁成肉糜，不喜豬肉的可以換成牛肉，雞肉，照樣好吃！2，熱鍋，放入適量的油，放進豆瓣醬，小火炒香3，放入碎肉翻炒變色，加入蠔油翻炒出香氣4，把清水倒入鍋內大火煮沸，試試湯汁鹹淡程度，根據個人口感加鹽調味5，放入蟹味菇煮1分鐘左右，最後放入麵條煮至可以用筷子輕易夾斷即可，不要煮過了，軟塌塌的就不好吃了啊
土豆麵：1，土豆去皮，把食材切丁，這樣容易熟，不費時間2，熱鍋，放入適量的食用油，加入豆瓣醬翻炒出香氣，放入蒜末炒香3，放入馬鈴薯翻炒片刻，倒入青椒碎翻炒均勻4，入一大碗清水煮沸，夾起土豆變軟了即可5，放入溼面拌勻煮沸，用筷子能夾斷即可出鍋
油潑面：1。青菜洗淨，小蔥切末備用。2。鍋內水燒開，放入青菜焯約15秒至熟，撈出放入碗中。3。鍋內水開，掛麵下鍋煮熟。撈出後用涼水過一遍面，放入碗中。4。在面上碼好蔥末、倒入生抽、鹽、醋，最上方放置辣椒麵。5。菜籽油過熱，煮至油微微起泡，關火。將油直接均勻淋在面上。6。攪拌好碗內的面和料即可。
長壽麵：1。麵粉加上適量清水，和成光滑的麵糰，靜置半個小時。2。油菜洗淨，放在水中焯燙兩分鐘撈出。3。西紅柿切小塊，木耳撕成片。4。油菜攥幹水分，切小段，蔥切成蔥花。5。麵糰擀成大薄片，撒上薄面，捲起，切成絲。6。鍋中加水，放入蔬菜。7。水微微翻花後打入雞蛋，關小火悶兩分鐘。8。然後放麵條。9。煮五分鐘，麵條熟透即可。