“它”在南方被當成寶，在北方卻是垃圾，美味又開胃，還能護牙！這個食材在南方是比較受歡迎的一個食材，它可以做成香辣芋苗，是比較有名的一道美食，吃起來味道也都是非常不錯的，而且這道美食吃過之後也有開胃健脾的功效，同時這些能夠有效地保護牙齒也是非常不錯的，這個美食裡面還有一些其他的物質，效果也都是非常不錯的。
所以在平時的時候，除了可以準備一些自己吃之外，也可以準備一些讓孩子們吃也都是非常不錯的，像是很多的南方人知道這樣的美食是不可多得的，或北方人看到這種美食的時候，不要再把它扔掉了，也可以把它拿回家做成美食吃對身體也都是非常好的，接下來我們就來給大家分享一下這個香辣芋苗的製作方法吧。
需要準備的食材有：芋苗250克，白辣椒一個，大蒜兩個，生抽一小勺，白酒一小勺，紅糖5克，適量的花生油，少量的食用鹽。
準備好這些食材之後就可以開始製作了，首先要把買回來的芋苗用清水洗洗乾淨控幹水分，接下來要把準備好的辣白菜清洗乾淨之後切成小段，這些辣椒裝進放有芋苗的盤子裡面，把準備好的蒜剝去外皮拍扁之後，同樣放到裝有這些食材的容器裡面，接下來要準備一個炒鍋裡面加入適量的食用油，先把鍋裡面的油燒熱之後再把準備好的這些食材一起放到鍋裡面用大火翻炒，20秒鐘之後在鍋裡面加入適量的調味料，有生抽，白酒，紅糖發酵均勻之後，在鍋裡面加入少量的清水。
這樣炒出來的芋苗吃起來口感會更加的那美味一些，之後要把這些食材在鍋裡面發少一分鐘左右的時間，到了之後出鍋之前要在裡面加入少量的，實際用鹽翻，炒均勻之後就可以出鍋裝盤了，這樣的香辣魚苗就製作完成了，吃起來香辣肉味兒，開會又下飯是非常不錯的，在夏天的時候也可以準備一些這樣的食材來吃，同時也可以起到護牙的一些功效，也是非常不錯的，而且這樣的美食也可以多讓家裡面的孩子們這一些在長身體的時候，而且孩子們的牙齒也需要保護一下。