美食是人類永遠也戒不了的毒，不管你是不是一個合格的吃貨，只要遇到美食你總要停下腳步，來品嚐一番！原因無它，美食就是來給我們提供能量的源泉。只要你還想呼吸明天的空氣，今天你就必須把美食吃進肚子裡。小夥街頭賣“特色小吃”，50元一個，顧客都排隊購買
這位外國小夥，自從吃了肉夾饃以後，不愛吃漢堡了，全心全意的回國創業賣中國菜“肉夾饃”，一個賣50元，價格有點高，人們都排隊購買。這位小夥賣的肉夾饃是牛肉的，因為小夥瞭解到外國人愛吃牛肉比較多，他參考了中國滷牛肉的做法，直接把滷好的牛肉放在鍋裡讓人們看到，然後剁碎了牛肉，加入各種配菜，夾在麵包中間。
外國人喜歡吃肉，所以改良後的肉夾饃都很大，一份能賣到50元，人們也願意吃，味道好，分量足，很快就成了一道受歡迎的小吃！下面小編分享下肉夾饃的做法：1。250g麵粉，1。5g酵母，1g泡打粉，5g油，注入110g冷水，攪拌成絮狀後揉成光滑的麵糰，覆上保鮮膜醒面一小時。
2。麵糰搓成長條狀，分為三等份。將每一小份用擀麵杖擀平，捲成橢圓，然後用手掌壓扁。3。放入鐵鍋中小火雙面烙，大約十分鐘後起鍋備用。4。帶皮五花肉在涼水中浸泡過一小時後放入高湯中，加入裝有香料的底料包、乾紅椒、紅泡椒、冰糖、鹽、花雕酒，生抽老抽。5。中火煮30分鐘後，轉小火慢燉三個小時。
6。撈出五花肉，連皮一起剁碎，加入青椒末。（西安肉夾饃不加青椒）7。夾入之前做好的白吉饃中，澆上臘汁。肉夾饃，實際是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到極致。饃香肉酥，肥而不膩，回味無窮。小夥街頭賣“特色小吃”，50元一個，顧客都排隊購買