雞肉營養豐富好消化，是我們日常生活中非常喜歡的一種肉食。用雞肉做的菜也是很多的，可以做成紅燒雞塊，烤雞，燉雞，白斬雞和辣子雞等各種各樣的美食。
不過以上的做法都是做好現吃，無法長期儲存。你想不想知道一種可以長期儲存雞肉的方法？做一次雞肉放半年都不會壞？今天我就給大家介紹一下這種雞肉的新做法，那就是做成“雞肉罐頭”，做好的雞肉罐頭可以長期儲存的，做好之後可以放起來慢慢吃，不用擔心變質。
這個方法還是朋友教我的。下面就讓我們來看下朋友是如何把雞肉做成雞肉罐頭吧！這種雞肉的新吃法真的挺不錯的，喜歡的話可以在家裡嘗試一下做一下！
所需食材
主料：白條雞五隻，香葉5-6片。胡椒10來粒。
調料：鹽適量
容器：耐高溫的玻璃瓶10來個
製作方法
1：先將買回來的白條雞清洗乾淨，然後控乾淨水分放在一邊，備用。
2：把清洗乾淨的白條雞放到案板上，用刀把它們切成小塊，把雞肉和骨頭分開，雞肉裡面的雞油也弄出來，把它們剁好之後，雞肉放到一個盆子裡，雞油和帶骨頭肉放到另外一個盆子裡。
3：把雞骨頭剁成小塊，連同雞油之類的放到鍋中煮一下，煮出雞油之後，把雞油撈出來，放涼後備用。
4：把準備好的玻璃罐頭瓶子清洗乾淨，消毒好拿出來。做這道菜之前玻璃罐的瓶子一定要把它們消一下毒。我們家庭消毒辦法就是把它們放到水中煮一下，煮個10來分鐘，然後把它們拿出來晾一下備用，這種簡單的消毒方法比較實用的。如果家裡有紫外線消毒機最好了，可以放到消毒機裡面給瓶子消下毒。
4：玻璃瓶子消好毒之後，把切出來的雞肉，一塊塊放到玻璃瓶子中。用工具把它們壓緊一點，放好之後在裡面放上一片香葉幾顆胡椒粒，然後放上一點鹽，再分別把之前撈出來的雞油倒在罐頭瓶子裡封一下口。
5：找一個大一點的鍋，把放了雞肉的玻璃罐的瓶子放在鍋中蒸一下。放好之後一定要把蓋子給擰緊了。然後在鍋里加滿水，水要沒過玻璃瓶子，為了防止玻璃罐的瓶子漂上來，上面有最好放上一個鐵鍋壓住。然後把鍋裡的水燒開，水燒開之後轉小火再煮上30分鐘。就可以把關火，把玻璃瓶子從鍋中拿出來放涼了。
【注意事項：大家記住我們在煮玻璃罐頭的時候，中途千萬不要加冷水，因為玻璃製品如果在很熱的情況下，碰到冷水到熱脹冷縮，會裂開的】
6：雞肉罐頭做好之後撈出來放涼，放在通風乾燥處儲存。這樣做出來的雞肉非常美味。做好之後隨時都可以拿出來吃。吃的時候把它雞肉拿出來，放到微波爐里加熱一下就可以食用了，很省事。
儲存好的雞肉罐頭，最少也能放上半年的。半年後開啟之後，看到裡面的雞肉保準讓你偷笑，沒有想到這樣做出來的雞肉，半年都不會變質吧？依然是那麼好吃！因為把雞肉放到玻璃瓶子裡再把它們煮熟，裡面的雞肉就處在真空環境裡，裡面沒有細菌，自然也不會變質了！同樣的方法，也可以用來做，黃桃罐頭，楊梅罐頭等水果罐頭！
如果你家裡一次性買的雞肉太多的話，可以試一下這種雞肉罐頭的做法哦，真的挺省事的！做好之後把它們放到冰箱中儲存，儲存的時間還會更久一些！
今天這款雞肉罐頭的做法就分享到這了，如果你喜歡這道美食做法的話，不妨在家裡試一下它的做法哦！