隨著人們生活水平的不斷提高，如今也有很多以前沒有過的病，出現在了大家的生活當中，比方高血壓和高血脂，其實這些病在一直困擾著大家，很多人為了治療高血壓和高血脂，不停的需要吃降壓藥，甚至比較嚴重的人一旦停藥就會出現頭暈眼花的症狀，真的是特別的危險呢，而營養學家表示，只要我們平時的飲食習慣得到改善，並且多注意吃一些有天然降壓成分的食物，也會在平時的保養中降低血壓，保持健康的身體，如今很快就要到夏天了，大家也知道夏天是一個比較炎熱的季節，大家都比較喜歡吃一些涼的食物，那麼，今天小編就為大家介紹幾款可以降血壓的涼拌菜，讓我們一起去看看吧！ 此菜一經涼拌，比肉還好吃，降壓降脂，益智健腦，早吃早受益
第一種：涼拌西芹
大家都知道，西芹是一種比較常見的開胃菜，一般情況下，大家都用西芹用沸水焯一下，然後在冷水裡過一遍，這樣方便將西芹的皮去掉，然後將西芹切成段，裝上盤，撒上一少許的鹽和香油，攪拌均勻，就可以吃了。這種涼拌西芹口感清脆，對於一些食慾不振的人來說，完全是一種極佳的選擇。除了是作為一種開胃菜，深受大家歡迎以外，西芹的營養價值也是比較豐富的，首先它富含豐富的蛋白質、胡蘿蔔素以及碳水化合物，其中磷和鈣的含量也是比一般的蔬菜更高一些，而且西芹的含酸性降壓成分也是比較高的，對於一些臨床出現的原發性、妊娠性及更年期高血壓，有著特別神奇的療效。除此以外，西芹還是一種富含高纖維成分的食物，它可以透過腸胃的消化產生一種叫做木質素和腸內脂的物質，這些物質有一定的抗氧化性，高濃度的時候可以抑制腸內的細菌產生致癌的物質，因此多吃西芹還能預防結腸癌。
第二種：涼拌金針菇
相信大家對於金針菇的瞭解，也不是很陌生的，畢竟金針菇是大家比較常見的一種菌類食物，金針菇的營養價值也是比較高的，它含有豐富的鋅，可以有利於兒童的智力提高，而且金針菇對於人體也是有很多好處的。首先高濃度的鋅是可以促進兒童智力發育和健腦的，甚至對於男性預防前列腺疾病也有著很神奇的療效。除此以外，金針菇還含有大量的鉀，而鉀是預防和治療肝病以及胃腸道疾病的有效成分。尤其是一些高血壓患者，或者肥胖者，他們有很多食物是不能吃的，然而金針菇卻是他們難得可以選擇的幾種食物中的一種。金針菇含有粗纖維，是一種可以調節腸胃吸收和消化的食物，經常吃金針菇可以調節膽固醇的含量，使得體內膽固醇含量降低減少，達到降壓降脂的效果。
第三種：涼拌菠菜
涼拌菠菜也跟涼拌西芹和金針菇一樣，首先用沸水將菠菜燙熟，然後涼透後放入油、鹽、雞精及其他的調味料，攪拌均勻即可食用。跟一般的綠色植物一樣，菠菜也含有大量的植物粗纖維，可以促進腸胃的蠕動，有利於排便，可以有效的預防痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等症狀的產生。最關鍵的是菠菜還可以促進糖分的分解，使得體內多餘的糖分轉化為熱量，改善體內油脂平衡，使得血糖含量得到平衡，達到降低血糖，血脂的功效。除此以外，菠菜的菜質滑而利，氣味偏冷，可以有效的預防酒癮成毒者，使得熱毒從腸胃中排出，有著很小很好的排毒功效。