美食，是人生存的基本需求，更是提高生活品質的精神追求。中國地大物博，南北美食各有差異，其內在反映的正是不同地方的生活氣息和民風民俗。南方飲食多精緻細膩，講究食物之外的情調，餐具、環境也是毫不馬虎，令人賞心悅目。北方的飲食則多講究火候，同樣的食材能推陳出新，別具特色。有人說，沒有什麼事情是一道美食所不能解決的，如果有，那就兩道。學幾道特色菜品不僅讓味蕾更加享受，更讓生活豐富多彩。小侄子晚上來家裡，老婆點名讓做的菜，做成後我卻一口都吃不下。
晚上沒下班嫂嫂就打電話說晚上有事，讓接她孩子放學，當時我的內心是拒絕的，因為每次帶她孩子的時候老婆都特別的寵，但是也沒有別的辦法，還得乖乖的去接。孩子還在上幼兒園，接到之後孩子就哭著鬧著要吃蝦和貝殼，孩子自小就愛吃這些東西，蝦貝殼也的確營養不錯，對於小孩子的發育還是有不小的幫助的，我只能在內心感嘆，我的胡蘿蔔燉羊肉要泡湯了。
蝦是比較簡單的做法，白灼蝦能最好的保留蝦的鮮味，蘸著海鮮醬油就可以吃，味道平淡，最為適合孩子吃。每隻蝦都好好處理一下，端上桌孩子吃的還是挺開心的，老婆也比較喜歡吃蝦，而我從來不喜歡吃海鮮，也是苦逼的不行，看著他們吃的那麼嗨。又炒了一大盤花蛤，可能小孩子天生的對於貝殼的喜歡吧，也沒見他多麼愛吃貝殼，就是一直吃著玩著，不過炒的應該挺好吃，老婆一個勁的吃。
不吃海鮮的我，只能自己給自己炒了一盤千葉豆腐，千葉豆腐口感極好，就這一個菜我照樣吃的開心，看著孩子和老婆吃的那麼高興，我除了欣慰也不知道該怎麼表達此時的心情。