提到農村宴席，很多人腦海裡馬上會出現兩個字：鬧熱！那香噴噴的菜餚、快樂喜慶的場面、質樸而又鄉情氣息十足的就餐環境……頓時可以勾起不少人兒時滿滿的回憶。隨著農村生活水平的日益提高，越來越多的人遇到紅白喜事，都會選擇在農村請“一條龍”熱鬧一下，不但讓親朋好友吃到了美食，更體驗到了濃濃的鄉愁氣息。
很多人喜歡吃大城市裡酒店的酒席，覺得那樣環境好檔次高，覺得農村酒席髒亂差。說實話我也喜歡大酒店裡的酒席，也喜歡農村的酒席，各有不同的風格。辦一場酒席累不累？說不累那是假話。但是大家累並快樂著，臉上也始終洋溢著幸福的笑容！
國慶兩天我就參加了遠房親戚的婚禮，給大家說下咱們農村的酒席，農村特色，順便介紹下地方特色菜。
就說下今天正餐的晚餐菜色。
酒席上的酒，除了兩瓶酒之外，還有兩瓶飲料，還有一人一包芙蓉王煙（25元的）。
這是準備好的菜式，有雞、鴨、魚、肉、蝦、牛肉、羊肉等等，這酒席是承包給廚師的，一宴席成本包括廚師工錢在內，價格在400——500元之間。
各種各樣的美味食物，成了宴席必不可少的部分。雖然農村條件有限，可是簡單的飯菜卻能讓人胃口大開。
扣肉
這道菜不柴不膩，酥軟清香，一般都放在後面上。
炸糕
炸糕可是宴客的重中之重，早上到家裡迎親送親的都要來上一塊糕
小菜
花生米、涼肉片、豬耳朵……都是開胃爽口的小菜。
魚
魚除了好吃，當然還有“年年有餘”的好兆頭啦！
紅燒肉
自家養的豬身上來的，入口香糯可人，肥而不膩，是酒席必備的一道主菜。
蹄髈
肉質肥嫩、香氣濃郁，據說沒有這道菜都會覺得主人家不好客。
雖然鄉村的酒席不如酒店的菜式精美，但是有不一樣的風味！大人們忙裡忙外，孩子們開心打鬧，熱情、祝福裹著濃濃鄉村泥土的芳香，真的很叫人懷念吶！