自己家裡有很多可以煮的麵條，當然，這樣的做法就比較多了。我還是比較喜歡吃我爸爸做的麵條，因為他做的麵條都是很可口的，他現在鍋中放油，倒入蔥薑蒜末，然後再放入雞蛋，看著差不多熟了，再倒入開水，然後放進去自己家裡做的麵條，在切入火腿腸，長出來的時候一碗香噴噴的麵條就呈現在了我的面前，真的是特別美味。
小街上都有賣的什麼樣的呢？雞蛋麵，這種雞蛋麵不像家裡做的那種碎碎的雞蛋，這種麵條裡面是一大整塊雞蛋，他應該是先前煎好，把麵條煮完之後，再將雞蛋放在上面，但是我們這裡面的雞蛋麵，味道很重，味道很鹹，湯汁的顏色是暗黑色的，這種面吃多了，應該對胃不是很好吧？我覺得這個面如果口味可以再淡一些的話，一定很好喝。
大肉面，這個大肉面呢，有很多地方都有得賣的，他和雞蛋麵很相似，唯一的區別就是放雞蛋的地方，變成了一塊大肉，這個大肉呢，非常的膩，看上去，可是有很多人愛吃，而我只愛吃上面那一點點素食，我不愛吃肉，因為我是小仙女，哈哈哈。
牛肉麵，我們這邊的牛肉麵可謂是特別淡的一種，幾乎和清湯麵差不多，而且麵條分量特別多，其他的東西卻比較少，一碗麵裡面只有四塊牛肉，牛肉是那種小塊的，真的好無語，可是口感覺特別好，特別是這個湯的味道，不知道為什麼可以做到這麼好喝，而且一碗只要六元錢，六元錢就可以吃個大飽。
還有肉絲麵，肉絲麵呢，一般晚上買不好，因為肉絲是早上就調好的，早上給你撒肉絲的時候，大部分都是瘦的，而且口感也特別新鮮，到了晚上的時候，只剩漂浮著的一些肥膘，真的是特別差，所以趕早不趕晚，要喝肉絲麵的話，最好早上去買。
以上的這幾種麵條，都是手工做的，不是機器打出來的，他們把面揉成麵糰，然後滾啊滾啊，滾成一塊大面餅，再用擀麵杖把它捲起來，然後再用小刀切成一條一條的，是不是聽上去很麻煩？然後還要曬乾才能夠給我們做面，不是手工做出來的麵條都不韌道。因為是手工做的，所以味道挺好，經常會面條不夠，生意好到爆炸了吧，可是有一些小飯館裡面，因為手工麵條不夠了，經常參一些掛麵，一般人吃是注意不到的，但其實口感就是下降了很多。
還有一種麵條，也是手工做的，那就是刀削麵，刀削麵呢，是用小刀削成一塊一塊的麵條，這種麵條吃起來比較麻煩，我感覺用勺子來吃更方便吧，用筷子很不好拿，刀削麵裡面沒有其他配菜，但是吃起來確實好吃。
這些麵條呢，都是比較寬的，蘭州拉麵也是手工做出來的，但是真的很細很細很細，他們一直在把那個麵條拉呀拉呀拉呀，他們這個麵條說是麻煩，但其實也不麻煩，其他麵條至少還要擀成餅，再切成條，而這蘭州拉麵呢，直接拉就好了呀。哈哈哈，是不是我想的太簡單了？蘭州拉麵是用清湯煮出來的取出來之後呢，再用一些調料做的，也特別好吃喔。
小編真的推薦大家不要再吃大魚大肉了，多吃一些麵條吧，很養胃喔，最主要的是，味道真的很好。而且價格也很實惠，很方便，我相信每個人居住的地方總會有賣麵條的，能省則省吧，不要鋪張浪費，我們一直支援光碟行動！