外地夫妻在濟南街頭賣肉夾饃,白手起家,每天生意很紅火

外地夫妻在濟南街頭賣肉夾饃,白手起家,每天生意很紅火,肉包是陝西省的特色小吃,現在已經傳遍全國各地,幾乎所有的食客都喜歡,濟南地區的夫妻在街頭賣肉包,已經賣了20多年了,這對夫婦是河南人,一個是陝西人,他家的肉包子味道很好。

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據老闆娘說,他們堅持使用新鮮的牛肉,決不冷凍,在現場做麵包,在現場烤後放入牛肉。

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如果換成別人的話,生意這麼好,可以早點做麵包,這樣可以多賣,但是麵包現在沒有烤,所以味道大有折扣,從而影響生意,很多傳統小吃是經營者為了追求利益因為小聰明,食物的味道變了。

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這對夫婦經營了20多年,是因為他們是誠實經營的,不是成為競爭者,而是害怕弟子在製作過程中沒有用心,破壞了自己多年辛苦積累的名聲。

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這對夫婦做的肉醬在附近很有名,有位食客搬家,開車來買十幾公斤,一天賣300個肉餡麵包,收入3000元,按一半的利潤計算,一天有1500個,雖然辛苦掙錢,但是這樣的收入,讓很多人羨慕。

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據老闆娘說,他們早上5點出門,一般賣到8點左右,300個肉麵包都賣完了,有人一次買十幾個,能吃的客人一般都拿皮牛肉更筋道,他家牛肉的顏色紅而亮有光澤,能聞到遠處的香味,烤的麵包的香味也很濃,夾著吃,肉是脆的,麵包是脆的,一下子不知不覺吃兩三個。

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