陳赫、朱楨、葉一茜開的市井滷味火鍋，很好吃，在青島很出名，這幾年明星們都開了很多火鍋店，與一般的炒菜店相比，鍋的門檻最低，利潤也大，只要底料炒得好，菜只要新鮮就好，再加上明星效應，生意也不錯，如鄭凱火鳳、薛之謙上謙、包貝爾辛莊、黃曉明熱辣壹號、鄧倫火社等。
青島最受歡迎的火鍋店是由陳赫、朱敏豪和葉一茜開的鮮合莊。 仙鶴莊在青島也有幾家門店。 陽光百貨是他們的總部，一樓是候車室。 小區二樓是用餐區。 他家做石津滷鍋。 他們只是每天排長隊， 在仙河莊吃飯要等幾個小時是很常見的。 無需等待 如果週末快到了，你還是要排隊。
他家的鍋底有幾個選擇，其中番茄的鴛鴦鍋點選率最高，西紅柿鍋底很濃厚，適合吃蔬菜，辣鍋是我喜歡的東西，牛油塊的造型是陳赫的象徵性手勢，很有意思，他家的小東西需要單獨訂購，有麻汁和香油盤，但是，吃這種河味鍋，材料當然要選香油盤，這種組合的味道才有香味。
好吃的鹵素是店的招牌，用手切香菇肥腸，一杯牛雜、辣滷牛雜、美顏牛蹄筋、粘雞爪，所有鹵素的味道都各有特色，島先生非常喜歡用手切香菇，肥腸洗得很乾淨，而且味道很好，香菇的香味都是煮肥了的腸子裡，肥大的腸子在口中很粘稠，還有香菇的香味，很好吃。
他家的單品量不大，點菜的時候可以適量加一些菜，其中，每次吃火鍋的時候一定會點腦花，是不是“無腦花，不是鍋”，從花的新鮮度可以看出店生意的好壞，腦中的花一定要在辣鍋裡煮，煮15分鐘左右，沾在油盤上吃，又嫩又滑，很好吃。
在四川、重慶吃火鍋的話，點牛、羊肉的人很少，但青島和這裡不同，本地人喜歡吃火鍋，吃各種各樣的肉，肉都是剛切好的，而且一滴水也沒有，所以用番茄鍋涮一下也很好吃，只是涮著吃，適合加蛋黃醬。
吃了鍋，最後一定要一杯冰粉，這是標準的，他家的冰粉臉很高，裡面的材料足夠了，火龍果粒、蘋果粒、山楂碎、花生碎、葡萄乾、芝麻粒……不太甜，口感比較清爽，吃完麻辣鍋，加上這冰粉，真是解辣膩了。