目前，珍珠奶茶現在一直都是很多年輕人喜愛的飲品，如果你走在路上，隔一段時間隨處都可以看到奶茶店，奶茶的味道很獨特，有著牛奶與茶葉的香味，並且入口的口感非常好，通常會往珍珠奶茶裡面新增一些小的“珍珠”，這些小珍珠外觀十分的晶瑩剔透，咬一口口感十分的順滑，彈性十足，深受消費者的喜歡。
接下來就由小編給大家介紹一下珍珠奶茶裡面的“小珍珠”到底是什麼做的？其實這個”小珍珠“的真實名字叫做粉圓，這是臺灣的一種特色，關於具有臺灣特色的“珍珠粉圓”，相傳是清朝慈禧年間進貢的獻壽禮，當時的臺灣府用木薯粉為主要原料代替糯米做成類似元宵的“粉圓”甜羹，讓慈禧嘗後讚不絕口。
從此在臺灣即成為家喻戶曉的可口點心，至今歷久不衰。後來陸續經過食品專家將粉圓改良，使它光滑如同珍珠般閃亮動人，因此又稱“珍珠粉圓”。珍珠粉圓”是一種外觀晶瑩剔透，內在營養價值高的休閒食口。它不但烹煮容易，運輸方便，保質時間長，而且口感滑潤，香Q有彈性，和任何一種點心食品或飲料搭配都有它特色的美觀和口感。
其實這種珍珠奶茶的製作過程是十分簡單的，如果大家覺得在街上買的的不衛生的話，平時在家的時候可以百度一下自己製作。從製作的過程中可以看出原料到加工都是沒有任何問題的，所以對身體是沒有什麼危害的。大家覺得呢？把你的看法留下吧！