說起湖州美食,可能在大多數人印象中非
長興幹挑面、丁連芳千張包子,周生記餛飩和諸老大粽子
莫屬了吧。但二妹經過湖州一遊才發現,千張包子店裡最多的是外來的遊客,湖州本地人可不喜歡餐館裡的千張包子,更願意自己在家做!既然如此,那二妹還是捨棄千張包子,去尋找一些
奇葩的湖州美味小吃
吧!
蘇哥哥都說:好的
一日之計在於晨,一日三餐
從早餐攤開始
。
逛吃第一站:兒時回憶米飯餅
這家雖然
主賣燒餅
,但是居然還有二妹好多年未見的
米飯餅
!當然要買個來嚐嚐,這可是兒時的回憶啊!剛出鍋的米飯餅薄薄的,脆極了,有很濃厚的酒釀香,
再夾上一根酥脆油條
,咬上一大口,再吸口豆奶,超級完美的早餐有木有!
地址:湖州吉山97幢
逛吃第二站:蒸出來的“湯圓”— 新市茶糕
走在路上遇到了這家賣茶糕的小店,有鹹口和甜口,分別是
肉茶糕和豆沙糕
。
豆沙餡茶糕很普通
,就是糯米糰裡面包著豆沙餡兒,跟一般糕團類似。
肉茶糕就是糯米糕裡面包著肉團
,蒸出來的,方方正正的,內裡還有湯汁。很像蒸的肉湯圓,不過卻
比肉湯圓更有嚼勁
,配上鹹肉汁,味道棒極了!
店裡也賣油條,所以二妹就
用油條夾著肉茶糕吃
!雖然吃法很奇葩,但是趁熱吃,味道真的很獨特、很好吃的。外皮軟糯,內裡有鹹鹹的肉香,再配上酥脆的油條,那滋味,怎一個美字了得!
地址:湖州龍王山路1050號
逛吃第三站:沒有羊尾的“洗沙羊尾”
這個名字聽起來很奇特,
“洗沙”
是音譯的,通常指成品的
豆沙餡兒
。而羊尾是因為這道
小吃形似圓壞,肥糯如羊尾
,所以稱之為洗沙羊尾。
網圖
內餡兒是特別細的紅豆沙,加上核桃仁,冬瓜條,葡萄乾等,再用蛋清打發後所做的餅皮包裹住
,油炸致金黃色而成。外皮又酥又鬆軟,甜而不膩,口感獨特,也很好吃。
地址:湖州勤勞街211號
逛吃第四站:造型奇特的梅花餃
梅花餃
的最外層表皮烤的很酥脆,頂部有一些紅綠絲,芝麻和核桃仁,內陷是很細的紅豆沙,比南京賣的梅花糕要便宜很多,但是真沒左師傅家的梅花糕好吃!因為最上面
沒有二妹最愛的糯米小圓子
!
地址:湖州紅旗路銀泰商業大廈旁小吃街
逛吃第五站:超級網紅小蘿慄板栗酥餅
這家排隊的人真的超級多呀!老遠都能聞到一股慄子餅的香味!
酥餅有甜鹹兩種口味
,表面呈金黃色,一定要趁熱吃!特別酥脆,一層一層的,味道酥軟香甜,入口即化。
甜口有些甜 吃多了會膩,鹹口是鹹中帶點甜的口味
,二妹強推鹹口的,好吃不膩!
地址:湖州衣裳街97號
逛吃第六站:包祖婆家的烤麻餈
最底下一層是
蛋皮,然後是麻餈,即小年糕,最上面刷上一層海鮮醬,然後撒上黑芝麻和蔥花
,看這賣相就很好看呀!作為年糕愛好者的二妹,立馬點了一份,年糕烤的外酥脆內軟糯,配上海鮮醬,再加上酥脆的蛋皮,味道美極了。
地址:湖州新華路154號
逛吃第七站:鍋貼店裡的肉餃 & 雪餃
肉餃是糯米外皮
,經過油炸後特別酥脆,內裡很軟糯。可是二妹覺得因為
裡面包裹著的是肉餡
的緣故,使整個油餃變得很油膩了,所以二妹只吃了它的外皮。
雪餃就是糯米經過油炸後,最外面撒了一層白糖粉
,甜甜的,
內裡是豆沙餡
,第一口好吃,第二口真甜膩啊!不宜吃多~
其實他家有名的是
鍋貼
,二妹嘗過之後感覺還可以,外皮很薄,底部煎的酥脆,肉餡鮮美,值得一試。
地址:湖州新華路173號
逛吃第八站:九餅記的多味烤餅
與衢州小烤餅差不多,但是居然還有孜然味的,所以二妹當然要買來嘗一嘗啦。店裡賣的
餅有四種口味的:孜然肉、韭菜肉、梅乾菜肉和純鮮肉。
梅乾菜肉
比較經典
,各地都有,無甚特色。
鮮肉裡面還有蔥花
,肉十分的足,肉香混合著餅香,趁熱吃,還不錯,就是吃多了會膩。
韭菜肉的
,裡面的韭菜是半熟狀態,有濃濃的韭菜香味,配上少許肉末,味道不錯。
強推孜然味的
,孜然味很濃郁,裡面也有肉,微辣,配上酥脆的餅,很好吃呀!
地址:湖州塔下街74號
逛吃第九站:難以割捨的長興幹挑面
最後的最後,當然還是要來一碗香噴噴的
長興的幹挑面
來當夜宵啦!高高挑起,快速攪拌,吃起!
真香啊!(味道真香!)
真香啦!(啪啪打臉,說不挑面的真香!)
地址:湖州長興縣各處小吃店
逛吃的體驗真的很奇妙。
在逛的旅程中,可以看景,看人,看世界;在吃的過程中,可以品甜,品苦,品人生
。
湖州美食第一彈:
莫攔我!我要去湖州!先來二兩幹挑面,再加個千張包子澆頭何如?