隨著經濟壓力的不斷上升，越來越多的家庭開始揹負著很多家庭的責任和負擔， 很多年輕人早已習慣了不吃早飯，因為想利用這個時間多睡一會兒，甚至很多人還會利用這個時間早起去做一些兼職工作，來分擔家庭的壓力，所以早飯成了很多年輕人一個不重視的問題。但據有關專業人家研究表明，
早餐是一天中最重要的一頓，因為經過一個晚上的新陳代謝，身體中基本沒有什麼營養價值，而早餐是吸收營養最快速也是最需要的時候。
今天和大家分享一個早餐特色美食，做法非常簡單，可以多做一些流體來儲存，然後早上的時候放在微波爐裡熱一下，味道也非常不錯。這道美食叫作火腿酥，做法很簡單，
用到的食材有火腿和手抓餅，新增一些蛋液，做出來外酥裡嫩，美味營養。所以這道美食不僅省時間，還非常美味。
可以將它放在烤箱中，晚上先烘烤出來之後，然後第二天早上再烘烤，大概十分鐘左右就可以享受了，而且一點都不會浪費早起的時間，你可以將它放入烤箱，之後繼續化妝，洗漱都不耽誤，
而且這道美食中含有豐富的營養價值，其中含有豐富的澱粉和膳食纖維，既可以滿足飽腹感，又可以增強身體的能量，提高抵抗力。
【菜品】：火腿酥
【烹飪食材】：手抓餅七個，火腿腸六個，雞蛋一個，黑芝麻適量。
【烹飪步驟】：
1、首先將所有食材提前準備好，我用的是寶寶叫叫喜歡吃的火腿腸，這個火腿腸吃起來口感極佳，準備一個手抓餅，在準備一個母雞蛋。
2、首先將手抓餅提前解凍，溫室解凍即可，解凍到5成即可，將手抓停的兩邊切下來，一般將剛剛準備好的火腿腸去皮之後放在手抓餅的中間。
3、從一邊捲起，將常包裹緊實。
4、然後用家中的水果刀將其切成大小均勻的長條，如圖所示，不要太寬，大概在五到八釐米左右即可。
5、將大眾的烤盤取出，放上一層吸油紙，在吸油紙上面均勻的擺放上剛剛切好的手抓餅，立起來擺放，可以在烤盤上鋪上一層食用油。
6、全部擺放好之後，取一個雞蛋，將雞蛋打入碗中，用家中的刷子在手抓餅上面均勻的塗抹上一層蛋液。
7、再撒入一些提前準備好的芝麻，不要撒太多。
8、烤箱預熱，上下火一百八十度，預熱兩分鐘，將烤盤放入烤箱中後，轉二百度的溫度烘烤，大概二十五分鐘左右就可以了。
【烹飪小貼士】：
1、這道美食最好不要跑太長時間，如果時間太長容易考到全部酥碎，吃起來會非常難吃。
2、烘烤的過程中，一定要根據手抓餅的顏色來斷定這道美食是否考好。如果顏色過重，一定要取出來，蓋上一層錫紙，再繼續烘烤，否則會將表面全部烤糊。