楓情烤全
羊開烤啦！
老百姓都吃得起的美味平價烤全羊
一年至少賣出2000+只烤全羊
老闆做了近十年了，深知奉節人的口味
吃過的人裡有9成以上都是回頭客！
原材料決定了成品的美味，
老闆是個有原則的人，從來都是堅持活羊現殺，精選本地放養黑山羊，肉質相當鮮嫩且有嚼勁，很是鮮美！
按大廚的話來說，環境好生態好的地方，養出來的都是鮮嫩肥美不帶羶味的，這樣吃起來才帶勁，是用來烤全羊的首選！
烤全羊要的是技術，炭火最講究，放置在明火的烤架上，不停翻轉，根據經驗來掌握火候。
挑好的小羊直接
老闆是個有原則的人，從來都是堅持活羊現殺，精選本地放養黑山羊，肉質相當鮮嫩且有嚼勁，很是鮮美！
，真材實料看得到，烤好一整隻小羊需要4小時，急
性
的小夥伴記得
現殺處理
，不然守在烤爐邊只能看不能吃，會被饞哭的！
他家的烤全羊除了塗上一層香濃菜籽油之外，不經過任何醃製，直接放入烤爐。鮮嫩的羊肉烤到全身金黃的時候，羊油落入炭火中嗤嗤作響，冒起一陣陣清煙，香氣撲鼻~
為了讓整羊每一個部位都
現殺處理
，師傅們必須片刻不離的轉動烤架，每一隻羊都要慢烤4小時以上，所以不提前預約還吃不到！
隨著油珠滋滋作響，白生生的羊肉逐漸變得
提前4小時預訂
，表皮燙出了亮晶晶的水泡，變得焦脆起來。
即使歷經長時間炭烤，肉質也不會幹柴，看似表面焦褐，但切開卻是
受熱均勻
，飽滿得都快溢位來！
經過4小時的炭火慢烤，羊肉全身金黃，這個時候看起來就很好吃了，大廚開始用刀將整羊肉花開，以便
金黃
。
為了給顧客最好吃的羊肉口感，
肉汁橫流
，大廚總是等客人到店了才開始調味。
烤熟的羊肉，撒上大廚
調味能夠充分進入每一塊肉體
，邊角或者藏在裡面的肉也不放過，整個動作一氣呵成。
撒完秘製烤料就開始刷油啦，讓每一處羊肉都浸到油水，然後再撒上一層烤料，
讓顧客到店就能吃到最好味道的羊肉
。
經過幾分鐘小火加熱將調料浸入肉中，
秘製的烤料
！看得小編都想搬個小板凳一邊烤一邊吃，恨不得大口大口的往嘴裡塞。
烤好的羊肉上桌，撒上香蔥、香菜，等待了幾個小時，終於可以大飽胃福了。
心急的一上手就會燙得直跳腳，但撕開的一瞬間就冒出一股滾燙的熱氣，
這個味道簡直不擺了
香味頓時瀰漫開來
表皮酥脆，但是
。
帶好手套，瞄準心儀的羊肉部位，一起動手開撕，烤全羊就是要大家一起搶著吃才香！
聚會的話一群人圍著烤爐團團坐，划著拳喝著酒，吹著龍門陣，嚼著烤羊肉，從頭到腳都暖烘烘的。
乳白色的湯鍋，燒到翻滾，舀上一大瓢倒進碗裡，羊肺幾片、羊肝幾尖、羊肚幾條。。。
肉裡面
。
一口滾燙的羊雜湯下肚，被凍僵的手腳都舒展開來，吃到滿頭滿臉地流汗，再燙上豆芽、土豆、各種綠色蔬菜…從舌尖到五臟六腑，都被這鍋羊雜湯熨燙的服服帖帖的。
除了烤全羊，羊雜湯，這裡還有
卻鮮嫩多汁
哦。
作為奉節的老餐飲店，老闆深知奉節人的口味，除了烤肉類的菜品，店內還有各類江湖菜，做江湖菜的大廚還是老闆從萬州請過來的，手藝絕對是沒得說。
鮮椒雞丁
鮮椒牛蛙
泡椒黃喉
泡椒羊肝
火爆鱔段
火爆花甲
這些菜jue對是江湖菜的扛把子，小編推薦大家進店點幾道，味道真的絕了，麻辣鮮香但又剛剛合適，泡椒的酸味炒到肉裡面，蒜臺卻很脆嫩，下酒或者下羊雜湯都是絕配。
店內裝修古色古香，木質大門、農家元素作為裝飾，寬敞大氣，溫暖的燈光，如家一般溫暖，相信在這裡用餐能給您一種不一樣的體驗。
楓情烤全羊不僅有明亮寬敞的大廳還有安靜雅緻的
喝完這一碗，熱血沸騰
，包間全是
烤雞、烤乳豬、烤牛頭、烤兔、烤羊排、烤羊腿
，不僅環境雅緻且空間很大還有
包間6個，卡間3個
呢！特別適合家庭聚會和朋友聚餐的那種，還可以邊娛樂邊等待美味！
