剛剛過去的女神節，不知道你都給自己最心愛的人送上一束鮮花，還是做上一道可口的美味送給她們呢？如果都沒有，現在可以在家就能做的美食送給你們，在我們南方，陽春三月正是魷魚的繁殖期，魷魚白天會在深水區是抓不到的，只有等到晚上才會出來尋找食物。昨晚與幾個要好的兄弟開船出海收穫非常不錯哦，現在接下來這一道滋陰養顏還比較開胃的魷魚炒韭菜相信她們一定會喜歡噢。
魷魚是一種比較名貴的海產品，它的營養價值非常的高，甚至不輸於金槍魚。同時富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，即可以抑制血液中的膽固醇含量，還可以緩解疲勞，恢復視力，以及改善肝臟功能。它還具有補虛養氣、滋陰養顏的效果，因此受到了多數女性朋友的喜愛。讓我們一起看看它和韭菜擦出什麼樣的味覺火花吧。
【製作原料】：鮮魷魚一斤、韭菜280克
【調 料】：味精 ，鹽，料酒，生抽， 大蔥 ，姜 ，大蒜 ，小米辣椒各適量
【製作方法】
1、魷魚清洗乾淨除去內臟以及外皮，韭菜洗淨備用；
2、蔥薑蒜切成末備用，辣椒切去頭尾部；
3、魷魚頭與身體分開，韭菜切成2~3釐米長；
4、起鍋放適量的清水燒開，將魷魚肉焯水一遍撈出；
5、鍋內放少許油，將辣椒及蔥薑蒜沫放入鍋內爆香；
6、倒入魷魚肉，適量的醬油、鹽、味精，轉開中火翻炒幾下；
7、最後放入韭菜，適量的食用油和少許的清水爆炒30秒左右即可出鍋
。
看起來是不是很有食慾呢
溫馨提示：魷魚必須煮熟透後才可以食，脾胃虛寒的人應少吃。
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