「武大」的嫩油菜

「武大」的嫩油菜

武侯大道地鐵站附近的菜市場是我常去的地方。這裡人聲鼎沸,熙熙攘攘,好像永遠都安靜不下來。

這裡的紅火,粗看是因為菜品豐富、價效比高;細細想來,卻是因這裡的賣家總是一副讓你放心的樣子,你竟以為是來佔便宜的。

踏入這片天地,看見穿著樸實的賣家和無比簡陋的攤位,頓感充滿土味。這種‘土‘不是髒,而是與賣菜這個營生無比契合的純天然信任。此種信任之感讓人眩暈——身臨其境使你認為掙脫了底層:你可以在這裡討價還價,不僅會獲得迴應,還能得到尊重。

「武大」的嫩油菜

菜市場的小青菜、西紅柿、番茄、土豆、洋芋和馬鈴薯,是我買得最多的,你可以貨比三家,雖然價格差異不大,但是可以對比新鮮度和菜品質量。哪怕作為男人,你都極有可能在這裡體驗到選擇的樂趣。

菜市場賣家分為三個級別:第一級為「鎮關西」,是擁有固定店面、可生火、引進裝置對農產品進行加工能力的賣主;第二級為「路邊攤」,擁有固定攤位、有展賣裝置、撐得起大陽傘的賣主;第三級為「武大郎」,在家中將菜採摘或者加工好,挑著籮筐或推著三輪進行移動販賣的賣主。這三類賣家,最平易近人、和藹可親的是‘武大’型,我也愛與他們做買賣。

剛過年回來時候,我嘴裡還記得油菜苗的美味,就又來菜市場佔便宜。在「鎮關西」和「路邊攤」處巡遊一番後,並未發現讓我眼前一亮的油菜。正欲拂袖而去,卻在路中發現一撮人圍著一老頭,哄搶著筐中綠菜。

「武大」的嫩油菜

我伸過頭去,一看正是那綠油油的油菜苗,便知猶豫不得。

慌忙問:“幾多錢?”

“十塊三捆!自己種哩,嫩油菜!”

“來十元的!”

“只收現金,我不會某寶~”

“哎!恁地不方便麼?可與「鎮關西」兌換否?”

“你隨我來~”老頭提著還剩最後三捆油菜的籮筐,朝一店家走去。

老頭來到一賣菜店家處,說明來意。店家嘟噥著拿出二維碼,老頭便讓我掃。付完錢,提著全菜市場價效比最高的油菜苗,載興而歸。

回到家中清炒油菜時,發現其份量、價格與「鎮關西」、「路邊攤」絕無二致。雖憤懣,但心念此乃老菜農的無公害有機蔬菜,又舒暢了。

第二週,我又去菜市場‘薅羊毛’。到我長期買水果的「路邊攤」處,與攤主擺龍門陣。

攤主指著遠處一擺地攤的老太說:“你上週買了老人的油菜,噶?”

“是,還挺好哩~”

“瓜娃子!那是和店家一夥的~”

「武大」的嫩油菜

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