這樣的海苔肉鬆棒,口感一級棒,比買來的更好吃

海苔肉鬆棒口感酥脆,將甜和鹹兩種味道完美的融合,黃油的問道香而不膩,配合肉鬆的一點點鹹,讓人慾罷不能。海苔、肉鬆、雞蛋的主要材料的營養價值又十分豐富,更是讓這道菜品更受食客們的歡迎。一道海苔肉鬆棒,配上一杯香濃的熱飲,還有比這更幸福的麼?

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生津開胃肉鬆的主要營養成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質和多種礦物質,膽固醇含量低,蛋白質含量高。豬肉鬆香味濃郁,味道鮮美,生津開胃,幹軟酥鬆,易於消化。

海苔肉鬆棒

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主料:黃油 :65g,低筋麵粉 :130g,雞蛋 :1個,輔料:肉鬆 :適量,糖 :30g,海苔 :適量,鹽 :3g。

步驟:黃油室溫軟化加入糖、鹽打至顏色發白,體積變大,分三次加入蛋液,加了些杏仁,篩入低粉,將低粉和成團,加入碎海苔,加入肉鬆,全部和均勻,然後放入冰箱速凍一個小時左右,拿出用擀麵杖擀成1CM的薄片,切成長條,160度,20分鐘左右烤至表面微黃即可。

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小貼士:海苔是由紫菜做的;但是所有紫菜不全是海苔。我們所見的海苔分兩種,一種是做包飯壽司料理用的烤海苔也叫烤紫菜,另一種叫做“即食調味海苔”,他們的原料都是條斑紫菜。海苔原料中有豐富的纖維,與各種有益於促進腸道消化和抗癌的糖類,低熱量,幾乎不易發胖的,是女性和小孩可以常吃的爽口小食,但不過用來作為零食的海苔,都是在海苔的基礎上加調糖、醬油、鹽,即使美味好吃又營養,但還是要適度。

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