三文魚減肥大餐，學會了它的做法，再也不用擔心沒力氣減肥了！
三文魚有著豐富的蛋白質，搭配上不同的蔬菜，穀物，就是營養均衡的晚餐輕食了。但是三文魚卻是既簡單又容易搞砸的食物，簡單到直接生吃就已經很好吃了，有時卻會覺得吃熟的三文魚會比較放心，而且吃起來胃裡會比較舒服。但是烹飪三文魚一不小心就會很糟糕，不僅肉會很老，而且會出現一種很難聞的類似皮鞋味。那麼，三文魚要怎麼做才美味呢又有營養呢？
我要為大家介紹一份三文魚大餐。首先，先把藜麥泡兩個小時，然後冷水入鍋，煮15分鐘。準備三文魚，可以先將三文魚稍微醃漬一下，澆上一些橄欖油和檸檬汁，冷藏醃漬兩小時以上，讓檸檬的味道充分地和三文魚融合。下面開始起油鍋，那麼在這裡我要告訴你三文魚最好的搭配是動物脂肪，比如說豬油或者，是培根的油脂，或者是像搭配三文魚醬汁裡面的黃油，這些都可以。
動物油脂能讓你的三文魚兩面都煎的酥酥脆脆的，普通的植物油煎出來就達不到這樣的效果，同時呢動物油脂的那個味道，還能非常巧妙的把三文魚的那股腥味給中和掉，不過煎的話建議用豬油或者是培根油，用黃油的話可能會比較容易糊。我們觀察鍋開始冒煙之後，就可以放入我們之前所準備好的三文魚了，將帶皮的一面朝下，燒至三分鐘左右，我們就可以將火量調小。
之後再撒上鹽和黑胡椒，我們觀察到三文魚的外表有些變化之後，也就是當三文魚側面的白色走到5毫米處的時候，大約用時一分鐘，然後翻面，關火加蓋。悶一到二分鐘之後左右取出。煎一片大概需要三到四分鐘，然後就會變成一份外殼金黃焦脆，裡面柔嫩多汁的蒜瓣熟度的三文魚了。然後把藜麥飯撈出來放入盤中打底，將切半的聖女果，切碎的香蔥或者其他任意你喜歡的材料擺盤。撒上檸檬汁，鹽，白胡椒粉和橄欖油。
接下來我們開始製作蘸料，蘸料可謂是這道菜的靈魂，無糖全脂希臘式酸奶加入一點黃芥末，切碎的茴香葉，白胡椒粉，鹽，幾滴檸檬汁，全部拌勻，健康的蘸醬也做好了，藜麥飯上放一些香草沙拉，再加上適宜的酸奶，就能夠讓這樣的一道美食吃起來更加的鮮嫩可口。當然我們也可以根據個人洗好，喜歡吃黑胡椒的人也來點胡椒，三文魚沙拉就做好了。下一步就到了準備主食，用三文魚做的包飯了。
需要準備的材料主要有三文魚，生菜，紫蘇葉，和蒸好的米飯。首先，用蛋黃醬，韓式辣椒醬和醬油充分混合，放入碗中攪拌，製成調味醬，將去皮的三文魚切塊，準備油鍋，將三文魚煎熟，把米飯糰成飯糰。接下來準備包飯，在生菜葉上鋪上紫蘇葉，然後放上飯糰，煎好的三文魚塊，再加上調味醬，包起來就可以吃了。就這樣，一款顏值又高，美味又有營養的三文魚套餐就做好了，而且深受健身減脂的小夥伴喜歡呢。