作為北方人，我們家習慣在冬季儲備大量的食物。依稀記得小時候，冬天放學又冷又餓的回家，剛走到門口，聞到自家廚房視窗飄出濃郁的紅燒肉的香味，腳下頓時蹦了起來，這種冬季裡的幸福，不言而喻。
今年冬天，我們家更是每天都能體驗到新鮮美食的滋味。因為愛吃肉和海鮮，我家今年特地換了臺美的微晶冰箱，這臺冰箱專門對肉和海鮮有具有一週不凍原鮮，口感如初的保鮮效果。肉和海鮮放在微晶艙，一週之內，隨時拿出來做菜，不用解凍，隨拿隨切，海鮮的口感也是跟新買的一樣新鮮。
現在我還跟美的美居APP學會了做各種肉菜，不知道吃什麼的時候還可以根據上面推薦的食譜購買食材，學習美食烹飪方法。裡面有接近3000道智慧食譜，即便是廚房小白也能輕鬆應對廚神級挑戰，人人都能做百變料理，宅家再久也能天天下館子。
我現在的拿手菜，椰子雞湯，還有蘇式紅燒肉，就是跟美的美居APP上學的基礎，有想學的小夥伴可以看下攻略。
椰子雞湯
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把半隻烏雞從微晶艙裡拿出來，無需解凍，直接清洗乾淨備用。
從美的冰箱果蔬艙拿出之前買的椰子（放了一週，水兒依然充足），去皮切成塊洗淨
往鍋里加入水300毫升，放入薑片 ，放入蔥，放入雞塊。料酒20毫升，待水煮開。
水煮開後，撈出雞塊過涼水。放入燉盅，放入薑片，放入蔥，加入水沒過雞塊。
放入美的蒸箱，設定普通蒸2小時。
當然，沒有美的蒸箱的，也可以考慮用砂鍋燉。椰子雞湯，湯水鮮味濃郁，熱氣帶著椰香蒸騰而來，入口細品，雞肉的鮮甜、椰子的清甜纏繞於唇齒之間，久久不散，令人流連忘返。
蘇式紅燒肉:
以前我做紅燒肉的時候，我很喜歡下許多的香料，還嘗試用山楂去減除紅燒肉的肥膩。後來看到美的美居APP上蘇式紅燒肉的食譜，做法和用料都相當的簡約，調味品只有料酒、老抽、糖和鹽，而且做起來的方法也只很簡單，沒想到出來的效果真的令人驚豔——色彩誘人，肥而不膩，色彩誘人。
五花肉洗淨，切成塊（約1。5cm）。
生薑洗淨，放進砂鍋。
3、將五花肉放入。加入料酒，加入生抽。
4、加入能沒過豬肉的清水（水分可以多一些）。
5、大火煮開，轉小火煮1。5-2個小時左右。
6、豬肉煮到用筷子捅一下，馬上穿上過就好了，剩餘的湯汁過多可以開大火略收幹。
7、將紅燒肉與湯汁倒入鍋裡，加入白糖先用大火炒至融化，再用小火不停地翻炒，直至五花肉上色，湯汁收幹即可裝盤。
美的美居APP推薦做這道菜的時候，可以用美的烹飪機，會更加簡單，我準備以後入手一臺試試。
因為有美的微晶冰箱，我現在做紅燒肉再也不用為了化凍等半天。買來的五花肉放微晶艙，一週之內隨時都可以做。而且口感保證跟新買的一樣新鮮。
冬季的北方，天是冷的，但家卻是暖的。因為有美的微晶冰箱，我們可以不慌不忙地用新鮮食材給家人做上一鍋暖心的晚餐，那一道道美味，香在味蕾，融入胃中，鮮美在唇齒之間，回味更長，這樣的人間至美，是冬天裡最幸福的滋味。