昨天去回民街買臘牛肉，之前一直喜歡去馬志善稀糊爛家買，不過昨天去晚了，店裡已經賣完了，就去了隔壁拐彎的鐵志堅。
當時是下午兩三點，除了劉紀孝門口還在排隊，其他店人普遍不多，我買的這家門口有大概四五個人，去了當場就能買到，也不需要等太久。
上次買的是滷牛肉，這次打算買臘牛肉，媳婦說臘牛肉之所以顏色紅是因為上過色，我之前也聽過這個說法，但具體的也不是很清楚，反正小時候吃的肉一直都是這個顏色。
他家臘牛肉味道偏淡，我覺得這個味道剛剛好，有些店家的肉特別鹹，或者特別幹，現在也吃不了太鹹的肉，就這種味道，早上吃也蠻不錯的。
臨走的時候看見老童家的臘牛肉，聽說也是蠻不錯的一家店，而且據說這家店跟慈禧還有點關係，可惜當時已經買了，要不然也可以嚐嚐，機會只能留給下次了。
週末回民街人還是挺多，大概目測了一下，一多半應該都是遊客，而且大部分人都比較青睞糊辣湯麻醬涼皮泡饃店，下午兩三點都是座無虛席的狀態，這生意也確實好。
馬上就到中秋節了，接下來又是國慶，全運會也是這個期間在西安舉辦，可以想到的是回民街到時候估計會是另一番人山人海的景象。
回民街作為西安知名度最高的美食街之一，節假日也是人氣火爆的地方，到時候你們會來嗎？