陽春三月之際，春寒料峭依舊擋不住這滿園春光，田野山頭之間鮮花燦爛、草長鶯飛，河邊柳樹迎著春風慢慢長出新芽，如此生機盎然之景，讓人不禁心情愉悅。除了美景，春天更是“嚐鮮”的好時節，現在大量時蔬、鮮果紛紛上市，其中香甜的菠蘿就頗受大家歡迎。
菠蘿屬於熱帶水果，品種繁多，味道濃郁香甜，入口脆嫩多汁，吃著酸甜可口，並且價格實惠，在這風景如畫的三月天誰也不想錯過。但是很多朋友在購買菠蘿的時候，總是不知如何“下手”，買回去的菠蘿“酸的掉牙”，或者切開裡面直接壞了，很不新鮮，特別影響心情。其實，選購菠蘿也有技巧，只要牢牢記住“3不買”，很多都是果農才懂的小知識，再去買的時候就不會“踩雷”，輕鬆買到新鮮香甜酸味小的菠蘿，不用再花冤枉錢了。
1、果眼偏小且長得密集的菠蘿不要買
觀察果眼可以說是判斷菠蘿是否好吃的關鍵點，大家在購買菠蘿時，儘量
避開果眼較小且密集的菠蘿
。菠蘿果眼的大小和密集程度都與陽光照射息息相關，
果眼較大且稀疏的菠蘿，說明得到了陽光的充分照射，水分含量較足，含糖量高，吃起來脆嫩多汁又香甜，口感甚佳。
相反，那些果眼較小且密集的菠蘿，由於光照不夠充足，所以水分含量以及甜度不足，吃著口感較差，很是酸澀，並且此時“菠蘿朊酶”這種容易導致過敏的物質含量高，所以不要購買。
2、顏色發青且按著很硬的菠蘿不要買
菠蘿作為熱帶水果，很多地區想要食用就得經過運輸，導致路上耽誤一些時間，很多果農為了方便運輸，並且為了保證菠蘿在運輸過程中，不會因為過度成熟導致腐爛，所以採摘時菠蘿只有8分熟，如此熟度經過長途輾轉之後，到達目的地時，軟硬程度剛好，此時最為香甜。
有些農戶為了節省運費，或是“湊數”，在菠蘿還未到達成熟度時，就已摘下運走，
這種菠蘿顏色發青，並且按著很硬，感覺沒有一點彈性，即使放熟之後也不好吃，入口酸澀，能“酸掉牙”，所以遇到這樣的菠蘿時最好不要購買。
3、已經去皮切成大塊的菠蘿不要購買
菠蘿作為熱帶水果，一般需要長途運輸，途中難免會有磕碰，導致菠蘿有所損傷，加上車廂屬於密閉空間，空氣質量不好還不流通，所以這樣的菠蘿就壞掉了，但是很多商販為了利益“不捨”丟掉，就會想方設法將這些壞掉的菠蘿賣出。
比如會將菠蘿的外皮削掉，然後切除壞的部分，再拿袋子包裝起來，或者切塊做成“鮮果撈”，這樣以次充好，吸引消費者們購買，而已經削去外皮的菠蘿，沒有了菠蘿皮的保護，長期處於食品袋中更加容易發生變質。
很多朋友認為菠蘿經過磕碰之後，只用把壞的部分切除，剩下的還能吃，其實不然，水果在腐爛後，整個都得扔掉，單單切掉壞的部分是不行的，因為腐爛黴變之後，黴菌能夠迅速滲透整個水果，食用之後會對身體有所影響，所以這樣的菠蘿不能購買，
若是感覺去皮菠蘿方便食用，最好是能親自挑選，現場看著商家把皮削除。
——老井說——
除了以上三種方法，還有一種方法能夠判斷菠蘿是否新鮮，就是看菠蘿的底部，若是底部發白說明菠蘿正常，若是
底部已經發黑，捏著還有點軟，說明這個菠蘿多半已經“爛心”
，買回家了也不能吃。
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