那一個傳說中的“沂蒙老區”，很可能是個貧困落後的形象，事實上臨沂市早已是獲得“中國貨運物流之都”、“全國各地文明行為城市”、“中國最好文化藝術休閒農業旅遊城市”、“中國十佳生態宜居楷模城市”、“中國最具投資價值十大城市”、“全球滑水之城”、“中國書法藝術國際城”等稱號。
相比於其餘的城市，臨沂市最令人信賴的一點實際上是這兒用餐的地點是確實非！常！多！不敢說三步一餐飲店，五步一餐館，可是能夠毫無疑問的說你在臨沂的新舊城區隨意挑個地，
一公里範疇內如果找不著用餐的地都算我輸！
蒙陰單身漢雞是沂蒙山區頗負盛名的傳統式地區特色小吃。二
十世紀八十年代初，創辦人在蒙陰縣城西嶺設立炒雞店，那時候以運營燒雞為主導，並且專炒當地農家院，吃松籽、喝天然山泉水、在荒郊野外養成長的蒙山土雄雞（別名笨雞），因為全部炮製全過程和調料與眾不同，炮製出的單身漢雞遭受眾多消費者稱讚，來吃雞遊戲的人愈來愈多，銷售額不斷髮展，運營產生了經營規模，來用餐的客戶依據飯店沒有名字，沒有女紅的特性，便親近的送了個“單身漢雞”的美名。
蒙陰單身漢雞口感特性：顏色洪亮、汁寬味濃、鮮美醇正、藥香濃厚。
八寶豆豉是臨沂市美食特色之一
，迄今已有100很多年的歷史時間。八寶豆豉製作技術規範嚴苛，加工工藝注重，主要材料為精品的大黑豆，輔材為四季豆、花束椒、紫蘇葉、甜杏仁米、鮮姜及其芝麻油、純糧酒等，歷經1六十天的純手工製作即可製成品。八寶豆豉營養豐富、服用便捷，燒菜的那時候放點，菜就顯得尤其美味，用餐的過程中吃點，尤其下飯菜。
八寶豆豉不僅口感與眾不同，並且帶有充足的蛋白、維他命、磷酸、磷酸氫鈣、天門冬蒜等營養元素，具備溫中健脾、養血補腎壯陽、滋補養生潤肺、舒筋活血等保健養
生作用。
，迄今已有100很多年的歷史時間。八寶豆豉製作技術規範嚴苛，加工工藝注重，主要材料為精品的大黑豆，輔材為四季豆、花束椒、紫蘇葉、甜杏仁米、鮮姜及其芝麻油、純糧酒等，歷經1六十天的純手工製作即可製成品。八寶豆豉營養豐富、服用便捷，燒菜的那時候放點，菜就顯得尤其美味，用餐的過程中吃點，尤其下飯菜。
八寶豆豉口感特性：醇正芳香、去膩可口
臨沂市煎餅有悠久的歷史，營養豐富，松酥綿軟，有利於儲放，便於帶上，是沂蒙山區民俗傳統式家常主食，也是聞名遐邇的地區土特食品類。在臨沂地區廣為流傳著那麼一句俗話“帶眼兒的不要吃骰子，大長腿兒的不要吃餐桌，鏊子三條腿還得扒層皮吃”，這代表什麼意思呢，含義就是臨沂人十分的會吃。在其中的鏊子扒層皮是指的山東名吃：“煎餅卷小蔥”的“煎餅”，
用泥土壘得最傳統的的火爐
，搭上鏊子，苞米、地瓜幹、大豆等粗糧配上天然山泉水用電動石磨碾成製作煎餅的糊子，一張張誘惑的煎餅便起鍋了，卷下小蔥或紅燒排骨來吃也是美味可口。
服用煎餅必須長時間的咬合，因此可生津止渴健胃消食，推動胃口，推動面神經健身運動，有利於維持視覺效果、聽覺系統和味覺神經系統的身心健康，防衰老，無外乎一種保健品。
臨沂市煎餅口感特性：松酥綿軟、唇齒留香。
“乾飯人乾飯魂，乾飯全是有福之人。”
作為臨沂人，這種歸屬於臨沂市的美食特色沒有吃過還有臉說自已是乾飯人？