大千世界，無奇不有！這句話在美食圈也同樣適用！酸甜苦辣鹹說到底還只能算食物的“常規操作”，但偏偏就有不少食物有著各種各樣奇怪的味道，也就是我們常說的“黑暗料理”。這些所謂的“黑暗料理”有一個特性就是：讓人難以入口。有的食物聽著就讓人退避三舍，今天咱們就來盤點一番難以入口的5種“黑暗料理”，鯡魚罐頭不算啥，第4種敢吃的人不多！
鯡魚罐頭
說到讓人難以入口的“黑暗料理”，就不得不提咱們熟知的鯡魚罐頭了！可能有的人會說，那麼多美食博主都吃過鯡魚罐頭，張一山更是不光吃鯡魚罐頭，喝湯汁的時候眉頭也沒皺一下！拜託，他們全都是在挑戰！鯡魚罐頭與生俱來的發酵臭味真的是讓人“聞風喪膽”！那股味道會讓你聞見了能“噁心”好幾天！
水蟑螂
估計一說到“蟑螂”二字，絕大多數人都會眉頭緊皺！那可是讓人厭惡不比的存在！但是廣州一帶，一種名為水蟑螂的食物卻是當地的特色美食，你敢信？水蟑螂俗稱龍蝨，據說水蟑螂並不是我們生活中的蟑螂，屬於兩種不同的昆蟲。不過看著酷似蟑螂的“水蟑螂”，不把它當作“黑暗料理”也不行啊！沒有吃過水蟑螂的人會覺得它特別噁心，不過據喜歡吃水蟑螂的人描述，他們是百吃不厭，覺得是人間值得的美味。
納豆
風靡日本的納豆相信知道的人不少吧？首先需要更正的一點就是，納豆是我們中國的傳統美食，並不是起源於日本。納豆自秦漢以來就已經開始製作了，所以是有著悠久歷史的中華傳統美食。不過納豆在很多人眼裡是“黑暗料理”無疑了！納豆因為發酵引發的特殊氣味讓人覺得很臭，讓人難以入口。不過需要承認的就是，納豆的營養價值頗豐，有喜歡吃的小夥伴麼？
老鼠幹
如果說鯡魚罐頭尚可接受的話，那麼老鼠幹想必敢吃的人不多吧？要知道，老鼠本來就是一種人見人厭的動物，常年四處亂竄於下水溝、下水管等特別髒的地方。估計聽到有人敢吃老鼠幹會讓人覺得這人怎麼這麼噁心，連老鼠都咽得下去？其實，這裡說的老鼠幹其實是山上或者田裡的老鼠燻乾製成，也就是不那麼髒的老鼠品種。在福建閩北一帶，老鼠幹可是頗受歡迎的特色美食。然而在外地人看來，敢吃老鼠乾的人過於“另類”，那是何等的“黑暗料理”！
鰩魚片
在眾多“黑暗料理”中，那應該給鰩魚片留一席之地！因為鰩魚片憑藉獨特的“臭味”聞名海外。據說韓國人把它當成人間美味！讓人佩服他們的“重口味”！鰩魚生魚片是用冷凍了一個月的鰩魚，透過鰩魚面板滲透出的尿酸發酵，轉化為氨，再切片食用。要知道，鰩魚生魚片被譽為“黑暗料理”的根本原因就在於“氨”，那是廁所的那股味道，據說，鰩魚片的味道就僅次於鯡魚罐頭了，有多難以入口可想而知！
看完以上說的5種難以入口的“黑暗料理”，你們有何感想？是不是覺得鯡魚罐頭其實不算啥，畢竟敢於挑戰的人還算多，第4種老鼠幹估計敢吃的人不多吧？還有什麼值得入榜的“黑暗料理”？歡迎大家踴躍發言！
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