納豆的功效與作用,納豆怎麼製作方法
健康

納豆的功效與作用,納豆怎麼製作方法

納豆和豆豉在製作上有異曲同工之妙,但是納豆的獨特之處在於,黃豆在經過發酵成熟之後,其表面會形成一種白色透明的納豆菌膜,這種物質具有很強的粘性,納豆中含有諸多的活性成分,這些成分對於預防疾病、延緩衰老、保健身體等都具有很重要的作用...

植物性食物降低心血管疾病風險——納豆
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植物性食物降低心血管疾病風險——納豆

納豆是一種豆製品,在發酵後會產生黏液,經培養後會生成納豆菌,納豆是營養價值非常高的一種食物,其主要起源於日本,如今納豆被世界各地廣泛食用,具有以下功效:1、潤腸通便:納豆中的粘液素,有水溶性膳食纖維性質,可以大量吸收腸道內水分,起到良好的潤...