俗話說“靠山吃山，靠水吃水”，生長在沿海地區的人通常吃的都是海鮮，而相對內陸地區，海鮮資源比較匱乏，所以大家通常以河鮮為主，所謂的河鮮，就是生長在淡水裡的魚、蝦、蟹、田螺等等。
在農村生活過的孩子都有過類似的經歷，每逢暑假，一群小朋友捲起褲腿，光著腳丫子，順著溪流一路翻著石頭，摸蝦或者捉螃蟹，拿回家後讓父母簡單油炸一下，然後撒上鹽巴，那滋味真的是超級美味。
30年前，河鮮的種類非常多，甚至有很多我們都叫不上名字，但是隨著時間的推移，如今的河鮮越來越少，有些幾乎都銷聲匿跡。今天我們就看看這些美味的河鮮，全部吃多的應該年齡都不小了。
河蚌
河蚌有些地方也叫蚌殼，生活在水底，半埋在泥沙裡。記得小時候農村裡有很多池塘，除了養的魚之外，還有很多河蚌，每次去池塘都會捉上很多，偶爾開啟後還會發現幾顆小珍珠。河蚌的肉質吃起來很鮮美，可是慢慢的河蚌越來越少，如今在水產市場幾乎都見不到。
蝲蛄蝦
蝲蛄蝦主要分佈在東北各地的江河、小溪中，它的長相有點像小龍蝦，對於環境要求比較高，喜歡清澈的水質。以藻類、軟體動物、小型甲殼類、水生昆蟲及魚類為食物，比起小龍蝦要乾淨很多。不過由於現在河流溪水的汙染，蝲蛄蝦越來越稀少。
石爬鮡
石爬鮡又叫石爬子，爬爬魚，它主要分佈在陝西、青海等地，身體扁平，頭大尾小，屬於雜食性魚類，這種魚的天然產量比較少，而且不是很容易捕捉。石爬子魚喜歡貼在水底的石頭上爬行，不認識它的人常常誤認為是黃顙魚。
船丁魚
船丁魚學名叫長蛇鮈，生活在江河湖泊的淺水中，長江流域比較多見，它雖然看起來比較小，但是肉質卻很鮮美，富含豐富的蛋白質。不過隨著野生資源的減少，船丁魚的數量也是越來越少。
禾花魚
禾花魚是鯉魚的一種，身體烏黑透亮，禾花魚將魚苗放置於水稻田裡，以落水的禾花為食，不用餵食其他飼料，肉質鮮嫩香甜，刺少細膩。由於禾花魚名氣比較大，吸引了全國各地的遊客來食用，但是有些人以其他鯉魚冒充禾花魚，久而久之，便很少有人吃了，養殖的人也是越來越少。
芝麻劍魚
芝麻劍魚身上沒有魚鱗，因為身上的斑點相似芝麻，所以得名芝麻劍，早前年這種魚很常見，但是由於芝麻劍魚不能人工繁殖，所以魚的數量逐漸減少。如今野生的芝麻劍已經被列為國家二級保護野生動物。
以上這6種河鮮正在逐漸消失，不知道大家都見過沒？如果你還知道其他正在消失的河鮮，不妨在評論區裡留言哦！
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